御殿山（うどぅんやま）

이곳에서는 정통 오키나와 소바를 제공합니다. 우리는 통곡물 소바와 일반 소바 중에서 선택할 수 있었습니다. 메뉴가 작습니다. 그냥 돼지갈비 소바, 삼겹살 소바, 메밀 양배추, 국물 리조또에요. 갈비소바를 먹었는데 맛있었어요! 이곳은 슈리성과 매우 가깝지만 작은 언덕 위에 있습니다.

레스토랑의 모토는 '한 가지 일만 잘하라'입니다. 식당이 문을 닫기 한 시간 전에 도착했는데, 여전히 국수를 끓이고 손님이 주문하기를 기다리고 있었습니다. 국물은 50kg의 종처럼 맑고 넉넉하며, 오리온 맥주는 뉴욕의 겨울처럼 시원하다. 이 가게는 슈리성 바로 옆에 있습니다. 나도 잘 모르겠다. 원한다면 오세요.

연어회가 정말 두툼하고 맛있더라구요! 저렴하고 품질도 좋은 우마야 가게를 추천합니다. 호화로운 정식이 많이 있어요! ! 대기 속도도 매우 빠르고 친구들과의 모임에도 매우 적합합니다.

고텐야마는 150년 된 일본식 고가에 위치해 있습니다. 푸른 나무로 둘러싸인 오래된 건물을 보면 먼저 행복감이 느껴집니다. 집으로 들어서면 정문을 마주보고 있는 불교 제단이 보입니다. 다다미 위에 놓인 이 높은 제단도 오키나와의 독특한 특징이며, 편안한 분위기가 찾아옵니다. 고텐야마에서 가장 인기 있는 세균 소바 한 그릇을 주문하세요. 오키나와의 다른 지역의 소바 국수는 실제로 밀가루로 만들어졌지만, 이곳의 소바 국수는 가장 전통적인 국수 제조 방법을 사용하여 반얀 재를 첨가한 진짜 메밀 국수로 만들어졌습니다. 소바 국수에 사용하는 국물은 독점적인 비밀 돼지뼈 국물에 양파와 류큐 특산 아와모리 사케를 더했습니다. 밤새도록 끓인 후 국물의 기름을 제거한 다음 다음날 아침 말린 가다랑어와 다시마를 섞은 국물과 섞고 마지막으로 익힌 고기 3조각의 소스 에센스를 더해 완성합니다. 한 입 베어물면 가다랑어의 상큼함이 입안에 퍼지고, 그 뒤로는 돼지뼈의 상큼한 향과 은은한 와인 맛이 어우러져 끝없는 여운을 선사합니다. 식사 환경은 아름답고, 가격도 비싸지 않습니다.

환경, 서비스, 가격 모두 좋습니다. 특별히 비싼 편도 아니고, 일반인도 부담 없이 이용할 수 있는 가격입니다. 한번 방문해 보시는 걸 추천합니다. 꽤 괜찮은 곳이에요. 환경, 서비스, 가격 모두 좋습니다. 특별히 비싼 편도 아니고, 일반인도 부담 없이 이용할 수 있는 가격입니다. 한번 방문해 보시는 걸 추천합니다. 꽤 괜찮은 곳이에요.