Atsuta Houraiken Matsuzakaya Branch

나고야는 처음인데, 다들 이 집 장어덮밥은 꼭 먹어야 한다고 하더라고요. 이번에는 마지막 주문 직전에 도착해서 줄을 서지 않고 먹을 수 있었어요. 나고야에 처음 가면 꼭 먹어보려고요. 다들 맛있는 음식 얘기를 하더군요.

장어를 먹는다는 이야기는 예전에 세 번이나 자주 들었는데 알고보니 근처에 있었고, 제가 장어를 워낙 좋아해서 명성이 높아 당연히 가볼 수밖에 없었습니다. 물론 맛이 매우 맛있고 생선은 부드럽고 향긋하지만 양념이 약간 무거운 것 같습니다.

호라이켄(마츠자카야 나고야점)은 나고야에서 꼭 먹어봐야 할 레스토랑입니다. 세 가지 장어 요리가 매우 유명하며, 특별한 디핑 소스를 곁들인 구운 장어의 맛도 매우 좋습니다. .

나고야의 호라이켄 우나기라이스는 많은 관광객이 찾는 순례지입니다. 우리가 펑라이셴에 갔을 때는 이미 식사 시간이 지나 있었기 때문에 오래 기다릴 필요가 없었고, 웨이터가 와서 우리를 자리로 안내했습니다. 우리는 장어밥 3코스 식사를 ​​주문했는데, 가격은 약 200위안으로 싸지 않습니다. 장어밥을 먹는 세 가지 방법은 첫 번째는 본래의 맛을 그대로 먹는 것이고, 두 번째는 고추냉이와 다시마를 곁들여 먹는 것입니다. 또 다른 방법은 온천에서 먹는 것입니다. 웨이터는 영어를 하지 못하지만, 관광객들이 볼 수 있도록 중국어와 영어로 식사 방법을 안내해 줍니다.

친구가 주문한 장어밥을 먹어봤습니다. 진하고 맛있어서 시도해 볼 만한 가치가 있었습니다. 제가 주문한 튀김도 매우 맛있었습니다. 주말이 아닌 날 정오에는 줄이 20분 이상인데, 그 중 대부분이 일본인이라 현지에서 좋은 평판을 얻고 있습니다. 서비스도 좋고, 웨이터들도 매우 친절합니다. 유니온페이 카드 사용 가능하며, 장어밥에는 중국어 설명서도 들어있습니다.

명물 장어 덮밥은 생선 한 마리당 세 번 먹습니다. 첫 번째 사람은 장어 본연의 맛을 맛보고, 두 번째 사람은 장어에 양념을 섞어 먹으며, 세 번째 사람은 밥에 차를 부어 야채를 먹습니다. . 이 체인점은 마츠자카야 백화점 남관 위층에 위치가 더 좋고 기본적으로 식사를 위해 줄이 깁니다. 밥맛은 좋은데 내 입맛엔 싱거운 편이고 약간 짠 편이다. 튀김정식 등 다른 식사도 준비되어 있습니다.

지역 주민들이 테이블을 기다리며 줄을 서 있습니다. 장어밥 세트는 이 가게의 대표 메뉴입니다. 장어를 먹는 방법은 세 가지가 있습니다. 1. 장어만 맛보는 것. 장어와 소스에 담가둔 밥을 함께 그릇에 담아 겨자, 파, 김을 곁들여 먹는다. 3. 장어밥을 차에 담가두면, 남부 해안지방의 해물탕밥과 비슷한 맛이 납니다. 직원이 테이블에 구체적인 식사 방법에 대한 텍스트 가이드를 제공합니다. 양심적인 매장입니다. 부드러우면서도 기름지지 않은 맛을 만족시키며, 맛은 테리야키와 비슷하게 딱 좋습니다. 세트의 수프는 매우 맛있으며 가시 로고가 있는 두부와 함께 제공됩니다.

주소 : 마츠자카야 10층 시간: 11:00--22:00, 월요일부터 일요일까지. 펭라이쉬안 본점은 수요일 휴무, 진구점은 화요일 휴무. 1인당: 265위안, UnionPay 결제 가능. 메이지 6년에 창업한 오랜 전통의 체인점입니다. 채란이 묘사한 가장 맛있는 장어밥을 제공합니다. 메인 요리는 장어밥으로, 세 가지 방법으로 먹을 수 있습니다. 장어 카바야키를 특별한 소스에 담근 후 잘게 썰어 밥 위에 펴 바르는 나고야의 명물입니다. 정식은 꽤 크고, 큰 양은 두 여자아이에게 적합합니다. 한 사람당 작은 양은 따로 주문하면 조금 더 비쌉니다. 맛은 도쿄의 100년 된 레스토랑인 노다야와만큼 좋지는 않지만, 장어의 진미와 장어 간, 장어 뼈와 같은 간식을 다양하게 제공합니다. 구운 장어 뼈는 맛있습니다. 나고야의 또 다른 유명한 장어밥 레스토랑은 마루야라고 합니다. 로고는 "원"처럼 보입니다. 본점은 메이테츠 백화점 9층에 있습니다. 이 두 레스토랑 중 어느 것을 선택하든 저녁 시간에는 줄을 서야 합니다. 저자는 오후 5시경에 도착하여 약 10분 동안 기다렸습니다. 그가 나왔을 때 이미 긴 줄이 서 있었습니다. 관광객 외에도 식사를 하러 오는 지역 주민들도 많았습니다.