스시 기온 마츠다야

매우 조용하고 매우 사적입니다. 음식을 먹을 때마다 즐겁고 행복한 느낌이 듭니다. 전체 과정을 즐기기 위해 36,000엔을 썼습니다. 조금 비싸긴 했지만 그만한 가치가 있었습니다. 만점.

간사이 지방 마츠다야에 위치한 이 레스토랑은 이 지역에서 매우 유명한 스시 레스토랑입니다. 이곳의 스시는 접시의 색상에 따라 가격이 다르기 때문에 정산이 매우 편리합니다.

회사에서 중요한 고객을 모집하고 있어서 이 식당에 왔어요. 사실 가격을 보면 좀 망설여지긴 했지만, 돈만큼의 가치를 한다는 게 느껴져요. 음식도 훌륭하고 서비스도 최고예요. 잊지 못할 경험이었어요.

마츠다 씨는 간사이 출신으로, 고향은 40년 전통의 스시집입니다. 정통 에도마에 스시를 배우기 위해 도쿄의 유명 레스토랑에서 사사한 그의 초밥 식초밥은 교토식보다는 에도마에 스시에 가깝습니다. 밥은 적절한 온도로 익혀져 재료와 함께 씹어 먹으면 더욱 맛있습니다. 그리고 항상 흥미로운 스시, 새우 스시도 추천합니다. 겉보기에는 평범해 보이지만, 새우살이 통째로 다진 새우살에 싸여 있어 입안에서 새우 맛이 더욱 진하고 뚜렷하게 느껴집니다. 또한 두 가지 다른 새우 맛을 느낄 수 있습니다.

이곳은 찾기가 어려워서 길을 물어보셔야 합니다. 카운터에 좌석이 여섯 개밖에 없을 정도로 작은 가게입니다. 음식은 신선하고 맛있지만 가격이 좀 비싼 편입니다! 셰프님은 영어를 조금 하시고 항상 미소를 잃지 않으십니다. 예약은 꼭 하세요!