Nanzenji Junsei

남선사 순정, 예약 안 하고 왔는데, 운을 시험해 보려고 왔는데 자리가 좋다 설월화정식을 주문하고 요리 몇 가지와 생맥주도 주문 정식에서는 두부껍질이나 국두부를 고를 수 있는데, 둘 다 주문했는데 두부껍질이 더 맛있었고, 직접 떠서 먹을 수 있다. 저는 교토에 두 번이나 교토 요리 두부를 먹어봤는데, 두 번 다 꽤 맛있었습니다. 안뜰은 매우 아름다워요, 땅에 떨어진 단풍잎이 있어요. 저녁 식사 후에 안뜰을 산책해보는 게 좋을 것 같아요.

교토에서 두부를 먹고 싶다면 난젠지 앞 준정을 방문하는 것이 맞다. 시그니처인 두부국물은 너무 밋밋하지만 두부덮밥이 더 맛있다! 사실 두부 솜씨는 그다지 대단하지는 않지만 가장 좋은 점은 다시마에 튀긴 두부에 은행이 들어있고, 유자차 두유에 설탕에 절인 과일이 가득하고, 밥에 향긋한 향이 가득하다는 것입니다. 두부와 국물, 그리고 안뜰이 아름답습니다!

난젠지(Nanzenji Temple)에 있는 순정(Shunzheng) 일식 레스토랑은 100년 이상의 역사를 지닌 오래된 레스토랑으로, 일본식 안뜰 디자인이 매우 아름답고 독특해 보입니다. 이 곳에서 생산되는 일본 요리도 매우 독특합니다. 셰프님의 집중력이 느껴지고, 맛이 정말 좋습니다.

여기 음식 맛있어요

저는 유명한 순정두부 만찬을 먹기 위해 한 시간 동안 줄을 섰습니다. 이 식당이 사기라는 것은 아닙니다. 많은 지역 주민들이 그곳에서 식사하기 위해 줄을 서 있기 때문입니다. 여기 두부가 맛없는 것은 아니고, 꽤 맛있습니다. 그런데 몇몇 사람이 물에 삶은 두부 한 냄비만 먹으려고 600위안을 썼다는 걸 알게 되자 우리는 모두 엄청난 충격을 받았습니다... 이렇게 비싼 두부 요리라면 두부 맛도 특별할 거라고 생각했는데, 사실은 그저 두부 한 조각일 뿐이었습니다! 부정한! 중국인들에게는 가성비가 전혀 없어요. 중국 두부는 싸고 맛있으니까 다른 걸 사먹는 게 낫잖아요... 순정네 마당 풍경이 참 예쁘네요

아주 고풍스러운 오래된 가게입니다. 놀랍게도 가격이 옆 가게보다 약간 저렴합니다. 저는 두부껍질 냄비를 정말 좋아하는데, 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 하지만 천천히 음미하는 것도 여행의 재미가 아닐까요? 그런데 하토리는 코난을 데리고 미로 교차로에서 유도두부를 맛보러 갔어요. 어느 식당인지는 모르겠지만 유도두부는 늘 친숙하다는 생각이 들었어요.

1834년에 설립되어 거의 200년의 오랜 역사를 자랑하는 교토 최고의 두부국밥 전문점, 준쇼 난젠지 본점입니다. 준쇼 본점의 아름다운 정원 풍경과 편안하고 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 특히 "달" 정식을 강력 추천합니다. 두부의 달콤함이 혀끝에 은은하게 남아 있습니다.