Name: Gion Moriwaki - Kyoto restaurant
Address: 570-177 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, 교토
Telephone: +81-75-525-1030
Price range: $$-$$$
Rating: 4

가게는 작지만 음식맛은 정말 좋아요.

小店面积有限，但味道却非常的好。

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긍정리뷰

Gion Moriwaki - Kyoto restaurant

교토 히가시야마구 기온에 위치한 기온 마타요시는 14세기 마치야 건축 양식을 보존하고 있다는 점을 자랑으로 여깁니다. 들어가려면 이끼로 덮인 돌길을 걸어야 하며, &#39;츠보야&#39;(술집)를 지나면 숙성된 일본 술의 향기로운 향을 맡을 수 있습니다. 꼭 해봐야 할 경험:

&bull; &quot;트러플 12가지 맛&quot; 가이세키 세트: 교토산 &quot;오사카 창고&quot; 트러플과 부드러운 두부, 죽순을 곁들인 요리로, 각 요리에 에도시대 하이쿠 카드가 제공됩니다.

&bull; &quot;숯불구이 닭&quot; : 단바 와규 소고기를 사용하며, 셰프가 고객 앞에서 비장탄 숯으로 구워줍니다. 기름이 떨어지는 소리는 사케와 딱 어울린다.

&bull; &quot;슬리핑와인&quot; 서비스 : 취침 전 특별한 &quot;굿나잇 칵테일&quot;(유자꿀+소주)을 제공하고, 와인잔 바닥에 긁어낼 수 있는 행운의 시를 숨겨두었습니다.

Trip Gourmet Awards

9위 - 교토 파인다이닝 순위

좋은 식재료와 탄탄한 기술로 만든 훌륭한 요리를 맛볼 수 있으며, 가격도 교토의 고급 호텔에 비해 매우 합리적입니다.

2026  Global 100 – 파인다이닝

환경은 그다지 크지 않고 매우 단순합니다. 우리는 입구 오른쪽에 작은 방에 배치되었습니다.
방에는 여섯 자리만 있는 긴 테이블이 있습니다.
셰프님이 그 자리에서 맛있는 음식을 준비해 주셨어요. 나에게 깊은 인상을 준 것은 그가
정교하고 독창적인 짙은 녹색의 대형 대나무 통이 각 손님에게 제공됩니다.
사케를 작은 잔으로 마셨습니다. 그 당시 나는 중국에서는 대나무가 어디에서나 발견될 수 있다고 생각했다.
보세요, 하지만 우리는 그것을 활용하여 그렇게 독특한 것으로 바꾸지 않겠습니까?
와인병? 일본인은 천연자원을 잘 활용하고 미화 능력을 향상시킵니다.
중국 사람들에게서 배울 가치가 있습니다. 좋아요, 음식 얘기가 나와서 말인데 사실 그 사람 음식이에요
제품은 모두 상대적으로 흔하고 일반적인 성분이며 특별히 놀라운 것은 없습니다.
요리가 더욱 정교하게 만들어졌습니다. 이 식사는 나에게 깊은 인상을 남겼다
대나무 술통을 제외하고 새겨진 것은 쌀뿐이다.
중국인들이 그토록 좋아하는 밥솥이 아닌 작은 냄비에 손으로 밥을 짓는 요리입니다.
일부러 우리에게 밥솥을 보여준 뒤, 밥을 입에 넣는 것을 도와주었다.
맛은 정말 일급이고 아주 맛있습니다. 일본에서 음식을 먹을 때 일반적으로
요리가 하나씩 나온 후 모두 치우고 마지막 요리가 나옵니다.
흰쌀밥과 함께 피클을 먹어보세요. 저는 클래식 정식보다 가격이 더 비싼 말차 정식을 주문했습니다.
150위안, 교토에서는 말차 디저트가 상대적으로 유명하다고 해서요.
하지만 맛은 정말 평범해요. 녹색 말차 작은 컵과 작은 페이스트리
150위안밖에 안하는데 정말 아깝지 않아요. 말차 정식은 주문하지 않는 것이 좋습니다.

20위 - 교토 파인다이닝 순위

아름다운 환경에서 완벽한 식사를 즐기실 수 있습니다. 이 레스토랑은 기온(Gion)의 조용한 지역에 위치하고 있으며, 독특하고 눈에 띄지 않는 입구를 가지고 있어 쉽게 지나칠 수 있습니다. 우리는 개인실을 가지고 있었지만, 셰프가 일하는 모습을 볼 수 있는 카운터에 앉을 수도 있습니다. 모든 요리는 아름답게 표현되었고 믿을 수 없었습니다.

8위 - 교토 파인다이닝 순위

19위 - 교토 파인다이닝 순위

우아한 분위기의 멋진 레스토랑입니다. 초밥의 크기도 적당하고, 가족 모두가 눈치채지 못한 채 맛있게 먹었습니다. 나는 이 가게를 정말 좋아하고 여기를 다시 방문하기를 기대합니다!

Gion Moriwaki - Kyoto restaurant

Gion Moriwaki - Kyoto restaurant 리뷰