이 세츠게카 고베 쇠고기 레스토랑은 제가 먹어본 적이 없는지 정말 모릅니다. 여기서 먹는 고베 쇠고기는 정말 맛있습니다.
고베에 오면 당연히 정통 고베 쇠고기를 먹어야합니다. 이 식당의 가격은 저렴하지는 않지만 맛은 정말 맛있고 등심은 입에서 녹습니다.
세츠겟카는 아직도 이곳을 방문하는 친구들이 많은 곳입니다. 이곳에서 먹는 고베규의 품질은 여전히 균일하지 않습니다.
식당 이름처럼
미슐랭 1스타 고베규 철판구이. 매장은 산노미야 역에서 도보 5분 거리에 있어 교통이 매우 편리합니다. 매장에 들어서면 바 길이만큼 긴 철판이 보입니다. 좌석이 매우 넓고 분위기도 편안합니다. 그날 우리는 세트 메뉴 [하나] (16,000엔)를 선택했습니다. 세트 메뉴는 쇠고기 부위를 선택할 수 있습니다(고베 소고기 등심 스테이크 180g 또는 고베 소고기 필레 스테이크 140g). 저는 두 가지 다른 종류의 고기를 먹어보고 싶었기 때문에 친구와 저는 각각 등심(B.M.S 10)과 필렛(B.M.S 9)을 주문했습니다. 말할 것도 없이 고베 소고기의 식감은 매우 좋고, 마블 무늬가 있으며 입에 넣으면 녹습니다. 기름진 음식이 싫다면 부드럽고 기름기가 없는 필레를 선택하면 됩니다. 쇠고기 토핑도 신선하고 흥미로웠고, 노란 겨자와 검은 숯 소금이 들어있었습니다. 숯소금을 첨가하는 것이 약간 "다크 퀴진"처럼 보일 수 있지만, 쇠고기와 매우 잘 어울리며 좋은 혁신입니다. 세트 메뉴의 구성은 매우 합리적이며, 다양한 전채요리와 구운 야채가 포함되어 있으며, 해산물을 별도로 추가할 수도 있습니다. 전체 세트 메뉴의 맛은 특별히 단조롭지 않습니다. 가격 면에서 고베의 다른 오래된 고베규 전문점과 비교했을 때, 가성비가 매우 높습니다. 고베규를 처음 먹어보는 친구에게 추천해요. 이곳은 고품질의 초보자용 매장입니다.
고베의 세츠게카는 미슐랭 1스타를 받았습니다. 친구가 추천해줘서 가보았습니다. 오늘 밤은 사람이 많지 않았고, 네 명의 웨이터가 서비스를 하는 것은 약간 스트레스가 많았습니다. 그리고 제 남편이 요리를 하면서 동시에 식사하는 모습을 본 것도 처음이었습니다. 이곳의 와규는 맛있고 꼭 맛보세요.
온천호텔에서의 저녁 식사는 무려 한 시간이 걸렸습니다. 너무 배가 불러서 어지러움을 느꼈다. 모든 요리가 맛있었습니다. 마지막에 나온 디저트를 보고 진짜 젤리가 어떻게 생겼는지 알게 됐어요.
식사는 1시간 30분 동안 진행되었는데, 파인애플 와인 전채로 시작하여 게살과 야채 샐러드, 참치 등의 사시미 플래터, 생선과 야채 수프, 연잎에 담긴 차가운 야채 요리, 인삼과 야채, 작은 생선 튀김, 튀긴 와규 소고기, 마지막으로 과일 디저트가 나왔습니다. 모든 요리가 완벽하게 조리되었습니다. 매우 만족스러운 뷔페 식사였습니다. 솜씨와 품질이 흠잡을 데 없었습니다. 그렇게 크지 않은 호텔의 셰프라도 그만큼 훌륭하게 요리할 수 있었습니다. 어제 먹었던 바비큐 레스토랑보다 더 맛있었어요.
이 세츠게카 고베 쇠고기 레스토랑은 제가 먹어본 적이 없는지 정말 모릅니다. 여기서 먹는 고베 쇠고기는 정말 맛있습니다.
고베에 오면 당연히 정통 고베 쇠고기를 먹어야합니다. 이 식당의 가격은 저렴하지는 않지만 맛은 정말 맛있고 등심은 입에서 녹습니다.
세츠겟카는 아직도 이곳을 방문하는 친구들이 많은 곳입니다. 이곳에서 먹는 고베규의 품질은 여전히 균일하지 않습니다.
식당 이름처럼
미슐랭 1스타 고베규 철판구이. 매장은 산노미야 역에서 도보 5분 거리에 있어 교통이 매우 편리합니다. 매장에 들어서면 바 길이만큼 긴 철판이 보입니다. 좌석이 매우 넓고 분위기도 편안합니다. 그날 우리는 세트 메뉴 [하나] (16,000엔)를 선택했습니다. 세트 메뉴는 쇠고기 부위를 선택할 수 있습니다(고베 소고기 등심 스테이크 180g 또는 고베 소고기 필레 스테이크 140g). 저는 두 가지 다른 종류의 고기를 먹어보고 싶었기 때문에 친구와 저는 각각 등심(B.M.S 10)과 필렛(B.M.S 9)을 주문했습니다. 말할 것도 없이 고베 소고기의 식감은 매우 좋고, 마블 무늬가 있으며 입에 넣으면 녹습니다. 기름진 음식이 싫다면 부드럽고 기름기가 없는 필레를 선택하면 됩니다. 쇠고기 토핑도 신선하고 흥미로웠고, 노란 겨자와 검은 숯 소금이 들어있었습니다. 숯소금을 첨가하는 것이 약간 "다크 퀴진"처럼 보일 수 있지만, 쇠고기와 매우 잘 어울리며 좋은 혁신입니다. 세트 메뉴의 구성은 매우 합리적이며, 다양한 전채요리와 구운 야채가 포함되어 있으며, 해산물을 별도로 추가할 수도 있습니다. 전체 세트 메뉴의 맛은 특별히 단조롭지 않습니다. 가격 면에서 고베의 다른 오래된 고베규 전문점과 비교했을 때, 가성비가 매우 높습니다. 고베규를 처음 먹어보는 친구에게 추천해요. 이곳은 고품질의 초보자용 매장입니다.
고베의 세츠게카는 미슐랭 1스타를 받았습니다. 친구가 추천해줘서 가보았습니다. 오늘 밤은 사람이 많지 않았고, 네 명의 웨이터가 서비스를 하는 것은 약간 스트레스가 많았습니다. 그리고 제 남편이 요리를 하면서 동시에 식사하는 모습을 본 것도 처음이었습니다. 이곳의 와규는 맛있고 꼭 맛보세요.
온천호텔에서의 저녁 식사는 무려 한 시간이 걸렸습니다. 너무 배가 불러서 어지러움을 느꼈다. 모든 요리가 맛있었습니다. 마지막에 나온 디저트를 보고 진짜 젤리가 어떻게 생겼는지 알게 됐어요.
식사는 1시간 30분 동안 진행되었는데, 파인애플 와인 전채로 시작하여 게살과 야채 샐러드, 참치 등의 사시미 플래터, 생선과 야채 수프, 연잎에 담긴 차가운 야채 요리, 인삼과 야채, 작은 생선 튀김, 튀긴 와규 소고기, 마지막으로 과일 디저트가 나왔습니다. 모든 요리가 완벽하게 조리되었습니다. 매우 만족스러운 뷔페 식사였습니다. 솜씨와 품질이 흠잡을 데 없었습니다. 그렇게 크지 않은 호텔의 셰프라도 그만큼 훌륭하게 요리할 수 있었습니다. 어제 먹었던 바비큐 레스토랑보다 더 맛있었어요.