Tamura Ginkatsu-tei

고라역 바로 근처에 흑돼지 튀김 돈까스가 아주 맛있고, 정식도 종류가 많아요. 저는 중간 등급의 돈까스 2개를 주문했는데 둘 다 양파와 계란이 들어간 게 더 맛있었어요.

하코네 고라역에 가보니 사람들이 줄지어 있는 모습이 눈에 띄었는데, 문에 두부고젠이라고 적혀 있었는데, 이곳이 영업한지 40년이 넘은 곳입니다. 두부요리. 추천메뉴는 두부밥입니다. 냄비 뚜껑을 열면 따끈따끈한 국물의 향이 반겨줍니다! 소스는 양파와 계란을 섞은 특제 소스입니다. 두부의 겉껍질은 부드럽게 튀겨져 있고, 가운데에는 돼지고기가 들어있습니다. 한 입에 먹어도 매콤한 소스와 어우러져서 한 그릇을 다 먹을 수 있었습니다. 흰 쌀. 식사 후에는 커피 한 잔이 무료로 제공되며, 뒷맛은 고급 두부 요리로 마무리됩니다.

전국에 체인점이 있는 유명한 돈까스 전문점입니다. 돼지갈비가 엄청 두꺼워요. 안에 들어있는 돼지갈비가 먼저 양념되어 있어요. 계란물과 빵가루를 묻혀서 딱 맞게 튀겨냈고, 양상추 샐러드와 함께 곁들여도 괜찮았습니다.

엄청 인기 있는 매장이에요. 30분 일찍 가면 일찍 줄 설 수 있을 줄 알았는데 번호 받고 나서 거의 한 시간이나 기다렸어요. 다무라 가문은 세 개의 작은 건물을 소유하고 있습니다. 새 건물, 오래된 건물, 그리고 돼지갈비 생산을 전문으로 하는 작업장입니다. 구 지점의 메뉴는 두부 돼지갈비 단품과 세트 메뉴만 있었지만, 신 지점에서는 메뉴에 있는 모든 것을 주문할 수 있습니다. 신 지점 입구에 번호 매기기 기계가 있습니다. 지불 순서, 예약할 사람 수, 신 지점에서 식사할 곳을 선택하세요. 테이블, 일본식 다다미 좌석 또는 둘 다를 선택한 다음 번호판을 받아 예약을 성공적으로 완료하고 기다리면 됩니다. 이 가게는 현지 인터넷 연예인 매장으로, 일본인들로부터 하코네 최고의 인터넷 연예인 매장이라는 극찬을 받고 있으며, 대표 메뉴는 두부 스테이크입니다. 자리에 앉은 후, 두부구이 철판을 주문했습니다. 그들은 튀긴 돼지갈비에 돼지갈비 대신 두부를 사용합니다. 방법은 일본의 튀긴 돼지갈비와 같지만 건강하고 맛있으며 일본인에게 깊이 사랑받고 있습니다. 세트 메뉴에는 철판 두부 스테이크, 전채요리, 된장 소스, 샐러드, 디저트가 포함됩니다. 요리가 나온 후에도 두부는 여전히 철판에서 끓고 있었습니다. 돼지갈비의 달콤한 소스와 맛있는 두부가 어우러졌습니다. 튀긴 돼지갈비처럼 전혀 기름지지 않았고 밥과 함께 먹어도 매우 맛있었습니다. 식사 후 디저트는 마차 푸딩이었습니다. 끈적끈적한 푸딩은 탄바콩과 함께 제공되었는데, 이는 식사를 마무리하기에 완벽한 맛이었습니다. 꼭 추천드려요. 두부스테이크는 여기서만 먹을 수 있거든요.

고라역 바로 앞에 간판이 있을 정도로 인기가 많아요. 우리가 도착했을 때는 이미 사람들이 많았기 때문에 줄을 서지 않고 바로 옆에 있는 패스트푸드를 골랐는데, 그것도 맛있었어요. 간판이 좀 비슷해 보여서 같은 가게인가 봐요.

튀긴 돈까스는 부드러웠고, 바삭한 반죽이 육즙이 많은 지방층을 덮고 있었고, 그 아래에는 부드럽고 살코기가 있었습니다.

맛도 아주 좋았습니다. 두부는 아주 부드럽고, 안에 든 돼지고기는 두부와 함께 나왔는데 전혀 기름지지 않았고, 수프는 아주 맛있었고, 상큼하고 달콤한 맛이 났습니다. 가장 좋은 점은 떠날 때 가져온 작은 가방을 잊어버렸는데, 그것을 기억해내는 데 거의 한 시간이 걸렸다는 것입니다. 제가 그것을 다시 찾았을 때, 그 가방은 분실되지 않았습니다! 매우 감사합니다! 기회가 있으면 다시 올게요! 강력 추천합니다!