Hatsuhana Soba Honten

하츠카 호텔과 제휴한 소바 전문점입니다. 아이가 주문한 다마고야키도 반쯤 익은 닭고기가 아주 부드러워서 맛있었어요. 밥과 함께 먹으면 살짝 담백한 밥맛.

제가 좋아하는 소바집은 냄비에 끓여 먹는 느낌이에요. 그리고 산나물이 들어간 소바, 참마 등 다양한 종류의 소바가 들어있어요. 온. 닭육수는 과하지 않고 아주 시원하며, 메밀맛이 좋습니다.

예전에 다른 도시에서도 소바를 먹어본 적이 있는데 그때는 특별히 맛있다는 생각은 못했는데 여기서는 희귀한 산나물 소바를 먹어봤는데 너무 맛있고 산채 같은 맛도 나더라고요. 향이 꽤 맛있어요.

최고예요!

아주 작은 메밀국수집인데도 줄을 서서 기다리는 손님이 너무 많아요. 저는 보통 처음 가는 식당을 고르는데, 주로 현지인들이 얼마나 줄을 서 있는지 보기 위해서예요. 그래서 이 식당을 꼭 선택해서 시도해보기로 했어요. 이런 경험은 절대 실패하지 않는 요령 중 하나예요! 문에 간판을 들고 15분 정도 기다린 후 자리가 생겼는데, 창가에 앉기에 좋은 자리였습니다. 구슬 커튼이 1/3까지 내려져 있어서 햇빛의 눈부심을 가리기에 충분했습니다. 방에 자유롭게 드나들 수 있는 신선한 공기와 바람을 가리는 유리창이 없었습니다. 졸졸 흐르는 물줄기가 습기와 시원함을 가져다 주어 매우 편안했습니다! 특히 제가 좋아하는 것은 튀김 새우가 들어간 소바 냉면 세트인데, 맛이 정말 맛있어요! 엄지척! 하코네 유모토에 가는 친구들은 꼭 시도해야 합니다. 카지카소 호텔 건너편에 있습니다.

이곳은 소바 전문점입니다. 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 다양한 종류가 있는데, 예를 들어 얌 페이스트와 소바 국수를 섞어 만든 얌 맛 소바 국수 등이 있습니다. 매우 특별해서 시도해 볼 만한 가치가 있습니다.