Kamotsuru

제가 가장 좋아하는 가모헤의 셀프 운영 선술집입니다. 목조 2층 건물이 참 매력적이에요. 가게에는 좋은 와인뿐만 아니라 좋은 음식과 와인도 있습니다. 그들의 가족은 원래 양조 직원을 위한 직원 식사로 고안된 사케 전골 요리를 가지고 있습니다. (이런 일하면서 마시는 것은 우리 회사와 다소 비슷합니다.) 나중에 모두가 좋아하게 되었고 히로시마의 유명한 요리가 되었습니다. .현지 요리. 바삭바삭한 닭똥집과 신선한 삼겹살을 살짝 튀겨낸 뒤 소금과 후추를 약간 뿌린 뒤, 술 한 병을 통째로 붓고 달달하고 아삭아삭한 야채들과 함께 지글지글 끓인다. 처음에는 상큼한 맛이 나며 계란과 레몬즙을 묻혀 먹습니다. 세 차례 술을 마시고 나면 회와 술, 음식이 차례로 놓여지는데, 냄비는 끓을수록 점점 향이 좋아지고, 끓일수록 더 달고 걸쭉해진다.