Name: Jun Ai Udon Shiogokoro Aizumi
Address: 125-69 Kashizumi-cho, Itano-gun 771-1220 Chokudoboji Higashi Nakatomi (original name Yosaku Aizumi), 아이즈미 초
Telephone: +81 886928783
Rating: 5

Jun Ai Udon Shiogokoro Aizumi

점심 시간에는 도미 차즈케 밥이 1,800엔에 제공되는 훌륭한 교카이세키 레스토랑입니다. 그냥 밥 한 그릇인 줄 알았는데, 맛있는 전채요리와 디저트도 있다는 걸 알고 너무 행복했어요.
전채는 뜨겁게 다진 고기와 가지에 녹두 2개와 찹쌀 감자 2개를 그릇 바닥에 숨겨 놓은 것입니다. 양념은 매우 일본식이며 약간 따뜻합니다.
다이차즈케 밥은 청록색 도자기 그릇에 담겨 나오며, 참깨 소스에 부드러운 생선 필레가 가지런히 놓여져 있습니다. 약간 짠맛이 나고 진하며 맛있습니다. 먼저 와사비에 찍어서 회로 드세요. 그런 다음 뜨거운 국물을 붓고 차와 밥으로 마무리하면 가볍고 맛있습니다. 다이차즈케 쌀의 맛은 매우 특별합니다.
마지막으로 투명한 젤리 속에 과육의 핏줄이 어렴풋이 드러나는데 맛은 달콤하고 차갑다.
튀김도 추가로 주문했습니다. 교토의 신선한 산나물이 얇은 코팅으로 덮여 있어서 바삭바삭하고 맛있으며, 기름지거나 느끼하지 않고 매우 상쾌합니다.

Jun Ai Udon Shiogokoro Aizumi

Jun Ai Udon Shiogokoro Aizumi 리뷰