RESTAURANT CYRANO

Cyrano 레스토랑은 부다페스트 중심부의 바즈 거리(Váz Street) 옆에 위치해 있습니다. 2018년에는 미슐랭 2인용 칼과 포크로 선정된 이 레스토랑의 고추 치킨과 붉은 쇠고기 스튜는 부다페스트의 특산품이며 맛도 훌륭하고 가격도 여전히 높습니다. 미쉐린 수준의 레스토랑을 위해.

나는 많은 나라를 여행했고 부다페스트, 특히 여기 음식을 좋아합니다. 헝가리 음식은 풍미가 풍부하며 많은 요리에 튀긴 양파, 고추, 토마토를 첨가하여 풍부한 맛을 높입니다. 헝가리의 "살라미" 소시지, 푸아그라, 닭고기, 와인은 세계적으로 유명합니다. 이 밖에도 감자를 곁들인 구운 쇠고기, 깍둑썰기한 국수를 곁들인 매콤한 닭고기, 돼지고기와 사우어크라우트, 부다페스트 스테이크, 양파와 감자를 곁들인 구운 돼지고기 너클, 초콜릿 소스 스펀지 케이크 등도 비교할 수 없습니다.

우리가 들어간 모든 레스토랑은 서비스가 훌륭했습니다. 저녁 6시, 왓츠 스트리트에서 쇼핑을 하던 중 우연히 이 식당을 발견했습니다. 2014년 미쉐린이 추천한 홀. 웨이터가 문 앞에서 우리를 보았어요 주위를 둘러보시더니 그는 우리를 식당 안으로 들여보내 주셨고 우리를 위해 7시에 예약해 주셨습니다. 삼. 자리에 앉고 보니, 전등갓이 모두 깃털로 만들어져 있는데, 그 모습은 형언할 수 없을 정도였습니다. 매력적이거나 모호합니까? 메뉴에는 참치 소스를 포함해 헝가리와 아시아의 풍미가 결합된 퓨전 요리가 포함되어 있습니다. 샐러드 드레싱에 일본산 생선 와사비와 소스를 곁들인 생참치 필레 기름. 쇠고기 수프는 퓨전이 아니며, 쇠고기 큐브와 흙 같은 질감으로 정통 전통 맛을 가지고 있습니다. 잘게 썬 콩과 당근이 담긴 큰 그릇은 부드럽고 따뜻하며 정말 편안합니다. 사실 여기 먹고 나면 벌써 배가 부르는데, 호기심 많은 미식가들은 아직도 먹고 싶어해요 사슴고기와 토끼고기 따로 주문했는데 공짜는 아니고 아주 독특하고 예뻐요 맛. 사슴고기를 삶아서 비린내가 전혀 없고 맛이 진하고 부드럽고 익혀서 먹기 편합니다. 입구. 토끼고기를 익힌 후 두툼한 베이컨에 싸서 구워냅니다. 순수 살코기 토끼고기를 짭짤한 지방의 라드에 담그면 토끼고기의 맛이 나쁘지 않고 풍부해집니다. 맛. 이런 창작 요리가 의미가 있고 마음에 듭니다.

이건 우리가 헝가리에서 먹은 가장 맛있는 현지 음식이에요. 현대 서양 요리방법을 결합한 요리입니다. 중부 유럽 요리는 중국인의 입맛에 맞을 것이다. 웨이터가 특별 메뉴를 추천해 줄 것입니다. 쇠고기 수프, 생선, 매운 닭고기 요리는 모두 매우 맛있고, 프레젠테이션도 매우 아름답고, 전반적인 분위기도 매우 좋습니다. 양이 적지 않으니, 각 사람이 두세 가지 요리를 주문하는 것이 좋습니다.

남편과 저는 Rue des Oise 거리를 걷다가 너무 배가 고파서 Ctrip에서 검색해 보니 Top 10 레스토랑 몇 군데를 발견해서 바로 들어갔어요. 레스토랑 전체적으로 뭔가 고급스러운 분위기가 물씬 풍겨요. ㅎㅎㅎ 인테리어도 멋지고, 레트로하면서도 고급스러운 스타일이에요. 요리도 정말 섬세하고 맛있어요. 감자 소고기 수프도 맛있었어요. 생선 요리랑 시그니처 치킨을 주문했는데, 생선은 참치인 것 같고 시그니처 치킨은 닭가슴살인 것 같아요. 맛있지도 나쁘지도 않고, 좀 비싼 편이지만 분위기랑 웨이터 서비스는 좋았어요. 디저트 주문하는 걸 자꾸 잊어버려서 정말 짜증 나요.