Pho 10 Ly Quoc Su(Co So 1)

하노이에 도착한 첫날, 호텔 직원이이 가게를 먹으라고 권했습니다. 쇠고기 만, 호텔 사람들이 쇠고기를 먹을지 묻는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 나는 완전히 요리 된 것을 선택하고 튀김 반죽 스틱을 주문했습니다. 파우더 60K, 튀김 반죽 스틱은 10 인 것 같습니다. 맛은 여전히 좋고, 수프 바닥은 매우 좋으며, 튀김은 맛이 없습니다. 쇠고기의 양은 여전히 충분합니다. 나는 그것을 먹을 때 조금 먹을 수 없다고 느낍니다. 나중에 나는 혼합 된 절반이 완전히 요리되고 반이 요리 될 수 있다고 생각합니다. 테이블에는 레몬 만 있고 그 종류의 야채는 없습니다. 나는이 맛을 좋아하기 위해 많은 레몬을 추가했습니다. 얇게 썬 후추는 매우 매운 것입니다. 나는 아기를 데리고 카트를 밀고 들어갔다. 웨이터는 특히 코너를 마련하고 팬을 조심스럽게 끄었다. 누군가가 거기에 앉아서 아기가 있다고 말하고 그를 위해 자리를 다시 마련하고 싶었다.

음식이 당신의 모든 관심을 끌었 기 때문에 환경이나 서비스를 요구하지 마십시오. 수프의 달콤함, 국수의 조화, 고기의 맛이 모든 감각을 차지합니다. 결국 나는 두 번째 그릇에오고 싶다.

완전히 조리 된 반숙 쇠고기는 각각 하나씩 제공되며 귀여운 현지인의 열정적 인 안내를 만나면 라임, 마늘 식초 및 고추를 더 잘 추가합니다. 수프는 매우 신맛이 있으며 쌀국수는 매우 맛있습니다.

포보타이(소고기 조각에 쌀국수)를 주문하세요. 놀랍게도 사이공에 비해 사이드 허브가 장식으로 제공되지 않습니다. 쇠고기 국물은 맛있고 생선 소스 맛이 약간 납니다. 국물 향을 ​​더하기 위해 흰 양파와 파를 많이 장식하세요. 양파를 싫어한다면 사이공의 쇠고기 국수가 적합할 것입니다. 사이공 ​​국물은 쇠고기와 생선 소스가 적고 사이드에 허브가 많이 들어 있습니다. 앉을 공간이 제한되어 있으므로 일찍 오세요. 저는 제 요리에 파를 많이 넣는 것을 좋아합니다. 오후 8시에 줄이 형성됩니다. 지역 주민에 비해 가격이 비싸기 때문에 주로 외국인이 이용합니다.

포 10은 수십 년 동안 하노이에 있었습니다. 이 매장은 계획경제 시대의 산물이다. 이 가게는 가을 협동조합(HOP TAC XA MUA THU)에서 개장했으며, 집 번호에서 이름을 따왔습니다. 닭고기 국수, 소고기 국수, 혼합 국수(모든 종류의 고기를 넣은 국수) 외에도 쌈, 물공채와 같은 고전적인 베트남 요리도 있습니다. 포 10은 기본적으로 3만 동, 즉 위안화로 약 10위안입니다. 리꾸옥티 로드는 하노이 중심부에 있는 매우 활기찬 거리로, 특히 밤에 더욱 그렇습니다. 매장에서 대성당이나 호안끼엠 호수까지는 도보로 단 5분이 소요됩니다. 이곳에는 많은 바, 카페, 서양식 레스토랑, 작은 호텔들이 있으며, 전 세계 관광객들이 이곳을 찾아와 관광하거나 숙박합니다. 이 가게는 장사가 매우 잘 되고, 외국인 손님도 많은데, 대부분은 이 맛에 익숙한 하노이의 오래된 사람들이다. 웨이터의 영어 실력이 괜찮아서 의사소통에는 전혀 문제가 없습니다. 적어도 사진을 보고 음식을 주문할 수 있을 것 같아요. 소규모 상점에서는 주로 현금 결제를 사용하며, 신용카드와 온라인 결제는 아직 단계까지 이르지 못했습니다. 이 가게의 국수는 괜찮고 맛도 꽤 좋습니다. 가게는 작고 주로 선풍기를 사용합니다. 아직 에어컨이 없어서 매장 안이 꽤 더울 때가 있습니다.

하노이 대성당 근처에 위치한 이 유명한 쌀국수 가게는 많은 관광객을 끌어들입니다. 쌀국수는 이 지역에서 가장 비싼 편에 속하지만, 쇠고기는 너무 맛있어서 거의 날것으로 먹을 수 있고, 혼합 쇠고기 쌀국수 한 그릇에는 두껍고 얇은 쇠고기 조각과 두 종류의 힘줄이 들어 있습니다. 저녁 식사 시간에는 레스토랑이 사람들로 북적이기 때문에 보통 테이블을 기다리기 위해 줄을 서야 합니다.

미슐랭 추천. 개인적으로 국수는 별로 안좋아해서 좋은것도 나쁜것도 아님. 사람이 많은 길가 노점이고, 분위기는 그저 평범합니다. 고기는 여전히 맛있습니다. 미디엄 레어를 선택하시면 됩니다.