La Côte d'Or

LA COTE D'OR은 중세풍 건물에 위치한 레스토랑으로 아주 레트로한 느낌이 물씬 풍기는 곳이에요. 이곳의 요리도 수준급이고, 중국식 메뉴도 있어서 의사소통에는 문제가 없습니다.

우리는 바에서 애피타이저로 진심으로 환영을 받았습니다. 레스토랑의 분위기는 절묘했습니다. 테이블 사이에 충분한 공간이 있어서 방해받지 않았습니다. 이제 가장 중요한 것입니다. 우리는 와인 페어링이 포함된 메뉴 시식을 선택했습니다. 특히 두 번째 코스는 지금까지 먹은 푸아그라 중 가장 맛있었습니다. 저는 미슐랭 2스타 레스토랑에 몇 번 가봤지만 지금까지 가장 정교한 요리였습니다. 셰프에게 찬사를 보냅니다! 와인 페어링은 잘 선택되었고 요리와 완벽하게 어울렸습니다. 그러나 오늘 저녁의 유일한 단점은 다음과 같습니다. 첫 번째 디저트 코스인 "Fraise mara des bois à la tanaisie"와 함께 라즈베리 맥주가 제공되었습니다. 요리와 잘 어울렸습니다. 그럼에도 불구하고 전혀 제 취향이 아니었습니다. 그래서 대체품을 요청했습니다. 불행히도 두 번째 디저트 코스에 제공될 와인이 제공되었습니다. 즉, 같은 와인을 두 번이나 제공받았지만 거절하고 다른 음료를 요청했습니다. 이 음료도 별도로 청구되었습니다. 저는 그런 가격에 그런 레스토랑에서 대체품이 포함되어 있을 것이라고 예상했습니다. 모두 합쳐서 훌륭한 경험이었고 입맛에 대한 뛰어난 여행이었습니다. 위에 언급된 문제가 앞으로 다르게 처리되기를 바랍니다.

우리는 지난 세기에 'Maître' Bernard Loiseau와 함께 여러 번 거기에 갔는데, 매번 좋은 경험이었습니다. 현재의 조리대는 좋지만, 분명히 BL 수준은 아니어서 약간 실망스러웠습니다. 집과 스파가 아름다워서 유감입니다.

메뉴에는 유혹적으로 구성된 요리가 많이 있습니다. 실제는 약간 실망스러웠습니다. 모든 것이 완벽하게 조리되었지만 맛은 싱거운 것에서 달콤한 것, 이상한 것까지 다양했습니다. 때로는 요리의 특정 부분이 훌륭했지만 요리 전체가 일관성이 없었습니다. 서비스는 훌륭하고 사려 깊었습니다. 분위기는 절제되고 즐거웠습니다.

우리는 환영인사와 전반적인 모든 것에 매우 만족했습니다. 우리 아이 중 한 명과 그의 미래의 아내, 그리고 우리의 미래의 며느리와 함께한 멋진 방문이었습니다. 큰 감사를 드립니다