Le Procope

정오에는 세계에서 가장 오래된 카페인 프로코프(Procope)에서 친구들과 점심을 먹었습니다. 그 오랜 역사부터 유명한 이름까지 이에 대한 특별한 기사를 쓸 가치가 있습니다. . . 하지만 날씨가 이렇게 좋은 경우는 드물기 때문에 레드 와인에 닭고기 조림을 집중해서 먹는 것이 옳다.

길가 카페에는 실내와 실외가 아주 가깝게 위치해 있으며, 사람들이 오가는 분주한 시장을 볼 수 있는 작은 원형 테이블이 있습니다. 커피 케이크 외에도 간단한 샌드위치 등도 있습니다.

술꾼이 좋다고 생각하면 좋은 것이고, 좋지 않으면 나쁜 것입니다. 커피에는 쓴맛, 떫은맛, 신맛, 단맛이 기본인데, 우리 보통 사람들은 이 네 가지 측면으로만 평가합니다. .(더 자극적), 말산(약간 과일 같은 떫은맛이 나는 산), 감귤산(부드러운), 포도산. . . 실제로 이는 커피 향을 비롯한 우리 일상의 기억에 미뢰와 비강의 감각을 겹쳐서 얻은 결과이다. 전문 커피 메이커는 의도적으로 기억과 맛, 향을 결합하여 커피를 평가합니다.

삼성​

르 프로코프는 루브르 근처에 있는 100년 된 레스토랑입니다. 화려하고 문학적인 분위기가 가득하며, 전채는 달팽이 요리이고, 매콤한 소스가 탁한 냄새를 덮어줍니다. 전통 비법 소스 송아지 머리 조림을 소스에 넣어 소스가 소가죽과 쇠고기에 스며들어 입에서 녹고 전혀 느끼하지 않다. 감자를 넣은 치킨 스테이크, 감자를 넣은 크림 소스는 거부할 수 없고, 카라멜 푸딩은 달콤하면서도 느끼하지 않다. .

카페 드 플로르 카페 테라스에 앉아 프랑스에서 가장 오래된 커피숍, 르 프로코프 애피타이저로 만든 포타주는 매우 맛있습니다. 크렘 블랑 너무 달콤해 프랑스 음식이 배부르지 않다고 누가 말했나요?

저는 우연히 이 레스토랑에 들어갔는데, 여러 위대한 작가들이 이곳을 방문했다는 이야기가 전해진다는 걸 예상치 못했습니다. 점심 세트를 주문했는데, 수프와 감자튀김이 맛있었고, 스테이크도 맛있었지만 디저트가 너무 달콤했어요. 제가 답답한 점 하나는 신용카드로 결제할 수 없다는 점입니다. 하지만 다른 건 다 괜찮습니다. 저는 특히 그 환경과 분위기를 좋아해요.

음식은 그렇게 맛있지는 않았고, 그저 평범한 수준이었습니다. 식사 공간은 그다지 넓지 않고 비좁으며, 실내 공기는 답답하고 불편합니다. 가격은 적당하고 서비스는 꽤 만족스럽습니다. 비교적 평범한 커피바입니다.