Le Bistrot des Anges

제가 가장 걱정했던 건 주차와 연로하신 어머니 덕분에 식당 이용이 편리하다는 것이었습니다. 정오에 도착해서 쉽게 자리를 잡을 수 있었습니다. 음식도 맛있고 서비스도 좋았습니다. 감사합니다.

레스토랑은 정말 환상적이었어요. 아름다운 풍경에 주차 공간도 넉넉했고요. 처음이자 마지막으로 만난 직원분은 불친절했고, 뭔가에 짜증이 난 듯 태도가 무뚝뚝했고, 미소도 짓지 않고, 모두 가식적이었어요. 하지만 서빙해주신 모든 분들이 정말 훌륭했어요. 음식도 훌륭했고, 선택의 폭도 넓었어요. 특히 에스카르고와 생선, 도라다가 정말 맛있었어요. 디저트도 환상적이었고, 선택지가 정말 다양했어요.

훌륭하게 준비된 음식은 미각과 시각을 모두 만족시켜 주었습니다. 훌륭한 와인 리스트와 훌륭한 디저트 트롤리도 훌륭했습니다! 올리브 나무와 연못으로 둘러싸인 멋진 야외 좌석도 아주 좋았습니다.

언니와 저는 캡 마르탱에서 발로리스까지 차를 몰고 갔지만, 모든 박물관이 문을 닫았습니다. 실망한 채 돌아가는 대신, 미슐랭 가이드를 참고하여 근처 르 카네에 있는 르 비스트로 데 앙주(Le Bistrot des Anges)를 찾았습니다. 멋지게 꾸며진 식당에 들어서고 아름다운 예술 작품을 보는 순간, 우리의 행운이 바뀌었다는 것을 직감했습니다. 조금 일찍 도착했지만 직원들의 따뜻한 환영을 받으며 멋진 테이블에 앉았습니다. 웨이터가 메뉴를 설명하고, 특별 메뉴를 권하며, 저희가 선택할 수 있도록 도와주었습니다. 메뉴를 보고 나니 배가 좀 더 불러서 모든 메뉴를 다 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 식당 안을 금세 가득 메운 현지인들을 보며, 이런 보석 같은 레스토랑이 있다는 게 얼마나 다행인지 새삼 부러웠습니다. 저희가 선택한 메뉴는 모두 창의적이고 맛있었으며, 지나치게 화려하지도 않았습니다. 오제르 셰프는 다양한 맛을 조화시키면서도 각 재료의 매력을 최대한으로 끌어내는 방법을 알고 있습니다. 또한, 요리의 아름다움이 맛에 대한 기대감을 더욱 증폭시키도록 요리의 아름다움을 표현하는 방법도 알고 있습니다. 점심 식사는 우리가 받은 즐거움에 비해 값진 경험이었습니다.

모든 게 훌륭하고 좋았어요. 저희가 레스토랑에 갔을 때 생일 파티가 세 개나 있어서 좀 놀랍기도 하고 감명도 받았어요 :)