Tomoca Coffee,Churchil st, Addis ababa,Ethiopia

이 커피숍은 확실히 세계 모든 커피숍의 조상이다. 현대 커피의 탄생지이다. 커피 박물관이기도 합니다. 이곳에서는 커피 원두를 따는 것부터 커피를 로스팅하고 추출하는 과정까지 커피를 만드는 과정을 배울 수 있습니다. 이곳의 커피는 매우 순수하고 원래의 맛이 있습니다. 여기에 오면 커피 원두 몇 봉지를 가져와야합니다.

토모카(Tomoca)는 세계 커피 역사상 비교할 수 없는 높은 위치를 차지하고 있는 에티오피아 커피하우스입니다. 여기에서는 커피콩을 따는 과정부터 로스팅, 분쇄하는 과정까지 모두 볼 수 있고, 커피가 만들어지는 전 과정을 배울 수 있고, 카페 곳곳에 은은하게 퍼지는 커피향이 정말 매력적이다.

약 8년 전 처음 토모카(TOMOCA) 커피를 마셨을 때 느꼈던 느낌은 오직 단 하나, 씁쓸함이었습니다! 에티오피아 친구들은 이것이 이 지역 최고의 커피라고 말했습니다. 2015년에 에티오피아를 여행하고 나서야 에티오피아 커피 문화를 제대로 경험할 수 있었습니다. 온라인에서 모든 분들의 사진을 보니 가게가 낡아 보이고 아프리카 느낌이 나는 느낌이 들었습니다. 그런데 친구가 시내에 새로 오픈한 플래그십 스토어로 데리고 갔는데, 정말 중국 스타벅스만큼 초라하지도 않고 심플한 디자인에 사람들이 온갖 스킨과 패션을 갖고 오가더군요. 중국 최고인 TUNA 한 잔. 커피는 위안화로 환산하면 5위안 정도인 것 같아요. 그 자리에서 마시는 토모카 커피는 정말 맛있고, 팔리는 양이 어마어마합니다. 매출도 꽤 높은 편이고, 매장에서 판매하는 커피캔디도 눈길을 끈다.

저는 아디스 아바바에 몇 달째 살고 있는데, 일할 때면 항상 여기서 커피를 마셔요. 가장 중요한 건 여기 커피가 정말 맛있고, 빠르고, 저렴하다는 거예요. 집에 갈 때는 항상 토모카 커피를 가져가곤 해요.

순수한 커피숍. 장소는 작지만 손님이 많습니다. 서 있어야 하더라도 여기 와야 합니다. 그곳에서 정통 커피를 사서 매우 저렴한 가격으로 맛있는 커피를 마실 수 있습니다.