L'Enclume

와! 정말 매력적인 레스토랑이고 분위기도 좋았어요. 음료도 훌륭했고 (리몬첼로 스프리츠는 꼭 드셔보세요!) 음식도 모두 기대 이상이었어요! 이번 여행의 하이라이트로 기억될 것 같아요!

샤르메에 있는 훌륭한 레스토랑인데, 온천에 가는 길에 들러보기로 했습니다. 치즈 퐁듀 종류도 다양했고, 메뉴도 괜찮은 것 같습니다. 그곳에서 저녁을 먹은 건 처음이었는데, 품질과 가격 대비 괜찮은 것 같습니다.

제대로 된 프랑스/스위스 요리를 맛볼 수 있어요. 이 지역에는 좋은 레스토랑이 많지만, 제가 찾은 곳 중에서는 여기가 유일해요. "슬로푸드"를 지향하는 곳이고, 대부분의 음식은 지역 농부들이 "슬로" 방식으로 재배한 식재료를 사용합니다.

음식이 정말 맛있었어요. 웨이터가 혼자 식당 전체를 서빙했는데 정말 고생 많으셨습니다. 보너스라도 받으셔야 할 것 같아요!

정말 멋진 레스토랑을 발견했어요. 늦게 도착했는데도 따뜻하게 맞아주시고 자리를 마련해 주셔서 (이 지역에서는 당연하게 여기지 마세요) 정말 좋았습니다. 음식도 아주 맛있었고, 특히 필레 드 퍼슈가 정말 좋았습니다. 여름이라 퐁듀는 맛보지 못했지만요... 분위기도 좋고 서비스도 좋았습니다.