Restaurant Paul Bocuse

손강을 따라 1시간 30분 정도 걸었고, 53년 연속 미쉐린 3스타를 받은 레스토랑에 밥을 먹으러 갔다. 억지로 웃으면서 소화시키느라 또 3시간을 걸었다. . ​​​

유럽 ​​여행 중 폴 보퀴즈만을 위해 리옹으로 가는 하루를 따로 떼어놨어요. 이번 프랑스 요리를 위한 거예요. 레스토랑은 리옹 외곽에 위치하고 있으며 주차 공간이 있습니다. 처음에는 정말 맛있었고, 식사가 끝날 무렵에는 남은 것이 없었습니다. 너무 많이. . . 정통 프랑스 음식은 정말 무겁고 짜다. 주방을 방문하여 셰프들과 사진도 찍었습니다. 여기 있는 옷 Wu에 대해서는 할 말이 없습니다. 양복과 넥타이를 입은 노신사들은 모두 매우 잘 생겼습니다. 우리도 그것을 경험하기 위해 여기에 왔습니다. 치즈 부분이 정말 적응이 안되네요! ! 디저트를 먹을 시간이 되었을 때 나는 이미 구토를 하고 있었다. 그야말로 오랜 역사를 지닌 미쉐린 3스타인데, 세세한 부분까지 모두 갖춰져 있다.

서양음식의 마무리, 가장 중요한 음식이라고 생각합니다. 전채요리와 메인요리만 먹으러 갈 생각은 없고, 새로 유명 페이스트리 셰프를 고용한 곳을 알려주세요. 그래서 마지못해 갔습니다. 하하하. 내가 그곳에 갔을 때 친구들은 메인 식사를 거의 다 마쳤습니다! 괜찮아요 딸기는 엄청 달고 치즈케이크는 요거트 맛이에요.

오베르주에서 보낸 생일 저녁 식사는 정말 잊을 수 없을 만큼 멋졌어요! 모든 직원들이 저희의 특별한 경험을 위해 최선을 다해 주었어요. 친절하고 세심하게 배려해 주셨고, 음식, 와인, 그리고 그 장소에 대한 지식과 전문 지식을 기꺼이 나눠주셨어요. 특히 맛있는 초콜릿 선물과 정말 다양한 디저트가 포함된 생일 축하 파티가 정말 즐거웠어요!

정말 멋진 경험이었어요. 완벽한 소스와 완벽한 퀴송을 바탕으로 한 훌륭한 요리들이었어요. 와인리스트도 훌륭했고 (조금 비싼 편이긴 하지만), 서비스도 훌륭하고 정말 친절했어요. 전반적으로 최고였어요!

훌륭한 음식과 아름다운 분위기 속에서 즐기는 와인 마리다제, 그리고 믿을 수 없을 만큼 훌륭한 서비스로 가득한 놀라운 밤이었습니다. 프랑스 리옹에 가신다면 꼭 가봐야 할 곳입니다.

음식과 서비스는 아주 좋았습니다. 겉모습은 코르크처럼 보이지만 안은 더 적절해 보입니다. 한 가지 더 말씀드리자면, 안은 좀 더운 편입니다.

Geoffrey는 저희 리드 서빙 담당자로서 식사 내내 전문적이고 친절한 서비스의 적절한 균형을 제공했습니다. 저희가 자리에 앉은 순간부터 떠날 때까지 탁월함에 집중한 모습이 최고였습니다! 음식은 리옹에서 먹은 것 중 최고였습니다! 저희는 Paul Bocuse에 가기 전 주에 Gastronomique Christian Tetedoie와 Takao Takano에 갔지만, Bocuse의 서비스와 음식 경험은 앞으로 리옹을 방문할 때면 항상 다시 찾게 만들 것입니다.