YANG ZHOU YAN

저는 항상 양저우 연회의 명물이 화이양 요리라고 생각했는데, "왕증치 가족 연회"가 가장 심오합니다. 하지만 Yangzhou Yan의 모닝 티도 Quyuan Teahouse에 필적할 정도로 꽤 맛있을 거라고는 예상하지 못했습니다. 말할 필요도 없이 양저우 연회의 환경은 자연스럽게 좋습니다. 이곳의 아침 차 분위기는 불필요한 장식이 없이 매우 단순하고 웅장합니다. 클래식한 데친 만두, 우딩바오, 된장 만두, 사오마이, 게알 만두 외에도 여러 접시의 차가운 요리도 양이 많아 보이지는 않지만 딱 맞습니다. 이곳의 모닝 티에는 광둥식 다과도 포함되어 있으며 가장 눈길을 끄는 것은 검은 콩 소스를 곁들인 닭발과 백조 케이크입니다.

양주에 오면 어떻게 양주 연회에 올 수 없습니까? 마침 양저우 여행이 아버지의 생일과 겹쳤기 때문에 양저우 연회를 준비해야 했습니다. 개인실을 미리 예약했습니다. 개인실은 최소 소비량이며 정식입니다. (양저우 식당은 모두 정식 메뉴가 있다는 걸 알고 있었어요.) 가게의 반찬과 함께 인원수에 따라 1인당 300위안을 받습니다. 직원이 사전에 WeChat을 통해 식사 준비에 관해 연락을 드릴 것입니다. 개인실의 환경은 꽤 좋고 고풍스럽습니다. 개인실에는 기다리는 분들을 위한 다과와 간식이 마련되어 있습니다. 서비스는 여전히 괜찮습니다. 음식을 서빙하는 것은 블라인드 박스를 여는 것과 같으며, 지역 특산품이 추가됩니다. 요리도 괜찮고 음식도 좋습니다. 고객이 직접 주문할 수 있는 기회를 제공하면 더 좋을 것 같습니다.

관광이 회복되고 있고 양저우의 유명 레스토랑은 식사를 위해 줄을 서야 합니다! 어제 16시 40분에 양주연회를 위해 전화번호를 받으러 왔는데 전화번호를 받을 수 없었습니다. 직원분께서 주문이 16시 30분에 나온다고 하셔서 3시 30분에 줄을 서고 작은 테이블 9번을 성공적으로 받았습니다. 저는 저녁 식사를 위해 첫 번째로 입장했습니다. 양저우 볶음밥은 명성에 걸맞게 쌀알이 뚜렷하고 새우, 가리비, 생선, 완두콩 등이 들어있어 정말 맛있습니다. 입안에 퍽퍽하거나 기름지지 않고 맛이 꽤 좋습니다. 다주간시만 먹어봐서 비교는 못하지만 맛은 정말 좋아요. 떡 노랑 민어 민어 떡은 첫입은 맛있고 찰기가 있고 소스가 풍부하지만 씹을수록 기름지고 먹다 보면 코코넛 맛이 난다. 중요한 점은 대기 시간이 꽤 길다는 것입니다. 사람이 적을 때에는 주문할 필요가 없으며 대신 다른 큰 요리를 맛볼 수 있습니다.

양저우의 비교적 고급 레스토랑으로, 서우시호 동문에 위치하고 있으며, 쇼핑 후 저녁 식사에 적합합니다. 안뜰은 고풍스럽고 스타일리시하며, 요리는 꽤 표준적이고, 유명한 화이양 요리인 장어 튀김은 맛있습니다. 양저우의 외딴 지역에 좋은 식당이 있기 때문일 수도 있고, 대부분은 그렇게 놀랍지 않지만 환경은 정말 좋습니다!