Gardern TeaHouse

양저우 스낵이 매우 유명하고 그것을 먹고 싶다면 줄을 서야한다는 것을 오랫동안 알고 있었고 도착 후 가장 유명한 Garden Tea House를 찾았는데 당연히 줄을 서야합니다. 하지만 다행히도 가게에는 규정이 있어서 단품요리는 줄을 설 수 있지만 정식은 줄을 서지 않아도 됩니다.

양저우는 수많은 향토 음식을 자랑합니다. 그중에서도 삼정만두(三丹果)는 발효된 반죽과 섬세한 속으로 유명한 양저우의 대표적인 간식입니다. "삼정"은 깍둑썰기한 닭고기, 돼지고기, 죽순을 뜻하며, 삼정만두는 '세 가지 진미'로도 알려져 있습니다.

이 식당은 분위기도 좋고 꽤 깨끗해 보입니다. 간판에는 다양한 건두부, 돼지고기 완자, 수정 돼지고기 젤리, 양저우 볶음밥, 양저우 거위찜, 민면, 그리고 여러 종류의 찐빵 등 화이양 특선 요리가 많이 소개되어 있습니다! 개인적으로는 참기름 장어채가 제 입맛에 딱 맞았습니다. 정말 맛있었어요.

휴일에는 줄이 길어야 합니다. 위층에 있는 세트 메뉴는 비교적 한산하고 한산하지만, 그래도 자리가 나려면 기다려야 합니다. 90위안 세트 메뉴에는 돼지고기 조림, 큼직하게 삶은 건나물, 큼직하게 삶은 건나물, 신장탕 등 다양한 요리가 있습니다. 생고기 만두, 팥소 만두, 절인 야채 만두, 삼겹 만두, 채소 만두, 찐만두 등 면류도 준비되어 있습니다. 게알 만두와 오겹 만두도 주문했는데, 테이크 아웃으로 꼭 샀습니다.

강남의 시적이고 그림 같은 풍경은 봄 햇살 아래 생생하게 펼쳐집니다. 찻집에 들러 두부찜을 주문하고, 호숫가의 잉어와 백조에게 찐빵 껍질을 한두 조각씩 나눠주며 먹이를 주세요. 순식간에 고대로 시간 여행을 떠나 여유로운 젊은이가 된 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.