HONGFU NOODLE RESTAURANT

✅홍푸국수집은 몇년째 안가는데 난징에 갈 때마다 꼭 가보는 가게인데 원래 위치에서 멀지 않은 곳에 있는 움푹 패인 거리 가게로 이전한 것 같아요. 이전보다 스타일리시해졌고, 통나무 테이블과 의자도 매우 따뜻하고 깔끔해 보입니다. - 🌈샤오홍푸(2인분) 66.8위안 ▶️ 안 간지 꽤 됐는데 ❗️ 사실 원래 12~3가지 반찬에 햄, 돼지껍데기, 떡이 추가됐어요. 대접하러 갔는데 국수 한 그릇이 세면대와 비슷하다는 걸 깨달았어요. - 🌈 난징에서는 모든 것을 먹을 수 있습니다. - 💢 반찬이 정말 많아요! 🈶️ 녹색 야채, 균류, 뱃살, 소시지, 햄 소시지, 떡, 메추리알, 돼지 간, 다진 돼지고기, 글루텐 껍질, 큰 고기 등등, 국물 베이스가 맛있지만, 오후 내내 목이 마르는 그런 맛은 아니다. 국수는 둥근 알칼리성 국수인데, 난징 노인들이 좋아하는 국수인데, 식사가 끝날 때까지 부드러워지지 않아서 정말 좋아요💯. - 🌈난징 사람들의 피부 배꼽 국수의 핵심은 피부 배이고 영혼은 매운 기름입니다. 🌈먹을 때 매장에서 끓여주는 약간의 매운 기름을 추가하면 구멍마다 가득 국물이 터져 나와 바삭하고 매콤하고 쫄깃하고 쫄깃한 뱃살의 하이라이트 입니다!! ️

국수 가게는 Kexiang 시장 서쪽에 위치하고 있으며 현관 문은 여전히 ​​눈길을 끕니다. 난징의 전통 삶은 국수는 양이 많은 것이 특징입니다. 홍푸 국수는 기본적으로 3~4명이 먹을 수 있으며, 껍질 배, 돼지 간, 곰팡이, 큰 고기, 작은 갈비 등을 제공합니다. 면은 각각 따로 삶아주고, 면은 큰 냄비에 4~5번 정도 익을 때까지 끓인 뒤, 불의 세기에 따라 재료를 순서대로 익혀준다. 작은 삶은 국수에도 사용됩니다. 냄비에서 나온 큰 고기와 갈비, 대장을 그 위에 올려주시면 됩니다. 돼지껍데기를 먹는 방법은 곳곳에 있지만 난징 이외의 지역에서는 삼겹살 국수를 먹을 수 없습니다. 매장 안에는 사람이 너무 많아 식사를 하기 위해 줄을 서야 할 정도입니다. 난징 여자들은 보통 뱃살과 소장이 들어간 국수를 먹다가 사장님에게 국수가 조금만 필요하다고 말해요 하하하

음식은 아주 빨리 나오며 아주 맛있었습니다. 돼지간 신장 국수, 돼지 간 소시지 국수, 보혈 국수를 주문했는데, 그릇이 아주 크고 맛이 가벼워졌습니다. 포크로 한 번 떠먹었는데 아직도 재료가 많이 남아 있었어요.

홍푸 누들 하우스는 명성이 자자해서 눈에 잘 띄지 않아요. 저는 정오에 동료 몇 명과 함께 갔어요! 커샹 야채 시장 바로 옆에 있어요. 아직 안 가보셨다면 지도를 달라고 하세요. 서비스: 정오에 갔을 때는 사람이 꽉 차 있었고, 가게는 어둡고 좁았어요. 서비스는 거의 부족해서 제가 다 먹어야 했어요. 홍푸 누들: 큰 그릇, 아니 사실 큰 그릇이에요! 동료들이 한 그릇 다 먹으면 한 그릇을 무료로 준다고 한 것도 당연했죠! 다섯 명이서 다 먹어야 할 것 같아요! 소시지, 돼지껍데기, 흑미, 떡, 햄, 고기 덩어리, 잘게 썬 돼지고기, 겨자채 등이 들어있어요. 패밀리 펑거스: 홍푸 누들과 기본적으로 비슷하지만 그릇에 담아 나오고 고기 대신 호랑이 껍질 알이 들어있어요. 호랑이 껍질 알은 정말 맛있었어요! 면이 너무 많아서 다 먹을 수가 없었어요!

커샹에 있는 홍푸 누들 하우스는 뉴 타임스 플라자 근처 작은 골목에 자리 잡고 있습니다. 점심시간이 조금 늦어서 많은 가게가 문을 닫았지만, 누들 하우스는 여전히 꽤 붐볐습니다. 1층에는 좌석이 많지 않았고, 운영 구역이 투명하게 공개되어 있었습니다. 나중에 알고 보니 2층에서도 식사가 가능했습니다. 면 두 그릇을 주문했는데, 쫄깃쫄깃하고 중국 북부 라멘과 비슷한 식감을 가지고 있었습니다. 세 가지 신선한 면에는 야채, 흑미, 곱창, 곱창, 계란 프라이가 들어 있었습니다. 곱창과 돼지 곱창면에는 야채, 곱창, 곱창이 푸짐하게 들어 있었습니다.

유명한 사자교와 북적이는 공자묘는 가보셨겠지만, 뉴센추리 플라자 뒤편의 커샹루는 한 번도 가보신 적이 없으실 겁니다. 저는 예전에 근처에서 일하면서 매일 다른 간식을 먹었거든요.