Lai Ching Heen

추천 메뉴는 3번까지 먹을 수 있는 구운 오리고기. 첫 번째는 호이신 소스, 한식 매운 소스, 계수나무 소스의 3가지 소스와 6가지 반찬이 함께 제공됩니다. 파, 오이, 그린 파파야, 잘게 썬 고추, 자몽, 파인애플, 두 번째로 오리송 양상추 랩, 마지막으로 바삭한 오리송 롤입니다. 세 가지 모두 맛이 좋다.

이 중식당은 침사추이 동부 인터컨티넨탈 호텔 지하에 위치해 있습니다. 올해 미슐랭 2스타 레스토랑으로, 이러한 영예와 서비스, 생산력으로 칭찬받아 마땅합니다. 레스토랑은 호텔 1층에 있으며, 레스토랑 옆문으로 나가면 빅토리아 항구가 보입니다. 빅토리아항의 야경은 정말 아름답습니다. 식당의 식기류는 주로 옥을 재료로 사용하여 식탁에 올려놓은 접시, 젓가락 꽂이, 이쑤시개 상자, 냅킨 단추 등을 비롯하여 식당의 칸막이와 장식물까지 모두 옥을 재료로 사용하고 있습니다. 더 고귀한 편. 예를 들어, 음식은 매우 좋습니다. 첫 번째 요리는 타로 페이스트로 만든 바삭한 전복 토란입니다. 토란은 매우 향긋하고 너무 달지 않고 튀김이 잘 조절되고 겉은 바삭하고 부드럽습니다. 안쪽에는 전복 한 조각을 올려 장식으로 사용하는데, 전체 조각이 아니고 두툼하게 썰어져 있어서 전체적인 표현이 아주 좋습니다. 마치 돌솥 대구와 같습니다. 대구를 미리 튀겨서 뜨겁게 달군 돌솥에 넣습니다. 부드러운 생선살이 맛있습니다. 겉면을 튀겼음에도 불구하고 튀김의 쓴맛은 없고 껍질만 바삭합니다. 호두 시럽은 단순한 설탕 시럽이라도 완벽하게 만들어집니다. 갓 갈아 놓은 호두 시럽은 향긋한 호두 풍미와 독창적 인 맛을 가지고 있으며 놀라운 것은 장식용으로 옆에 놓여 있다는 것입니다. 손으로 반죽한 코끼리 모양의 호두는 매우 섬세하고 섬세합니다. 셰프가 조금씩 손으로 반죽하여 맛이 특히 좋습니다.

이 가게에 오기 전에 홍콩에 있는 친구들로부터 품질이 좋고 가격 대비 성능이 높다는 소식을 듣고 웨이터들이 대체적으로 열정적이라고 하더군요. 요리가 정말 맛있어요. 절대 실망하지 않으실 거예요.

1. 환경 : 인터컨티넨탈 호텔 내부, 지하 1층 로비에 들어가 서비스를 요청하세요. 웨이터가 가는 길을 알려줄 거예요. 식사 환경이 매우 좋습니다. 저는 점심시간에 도착했는데, 아직 5분 남았습니다. 웨이터는 우리에게 잠시 레스토랑 밖 소파에서 기다리라고 했습니다. 메뉴 등 2. 음식: 베이징 오리를 꼭 맛보세요! 정말 바삭바삭해요 기름 바른! 그리고 같이 먹을 수 있는 다양한 반찬들이 있는데 제가 제일 좋아하는 파인애플과 칠리가 들어가 있어요~ 신맛과 매콤함이 너무 좋아요~ 시그니처 간식도 아주 섬세하고 맛도 좋고, 가벼운 홍콩 스타일이에요~

우리가 2주 전에 예약한 이 2스타 미슐랭 레스토랑은 홍콩의 이스트침사추이 MTR 역 근처에 위치해 있습니다. J2 출구에서 200m 떨어진 곳에 있습니다. 레스토랑은 호텔 지하에 있습니다. 바로 옆의 스타의 거리가 보수 공사 중이라 바다 전망이 가려져 있는 게 아쉽네요. 구운 오리, 닭고기, 바삭한 새끼 돼지는 하루 전에 주문해야 합니다. 이번에 먹은 게와 야채는 맛있었어요. 마른 튀긴 쇠고기 국수는 약간 짜다. 시도하고 싶어하는 친구에게는 소금을 덜 넣으라고 상기시켜 주세요. 미슐랭 2스타 레스토랑이지만 엄격한 복장 규정은 없습니다. 정장을 입을 필요는 없지만, 민소매 슬리퍼, 잠옷 등을 입고 식사하면 안 됩니다.

일류 서비스/훌륭한 환경/괜찮은 맛/유치원 같은 분위기... 어쨌든, 신투쉬안은 투스타 중식당으로서 중국적인 맛과 외국적인 맛이 적절히 조화를 이루고 있어, 중국 요리를 해외로 알리는 창구 역할을 할 수 있습니다. (물론 홍콩 사람들도 많이 찾아오죠.)

인터컨티넨탈 호텔로 걸어가서 미슐랭 2스타를 받았다는 광둥식 레스토랑에서 식사를 했어요. 디저트가 나오기까지 30분이나 기다렸는데, 왜 그런지는 모르겠네요. 추천할 만하고 나쁘지 않아요. ~ 맛은 최고예요! 돈 낸 만큼의 가치를 하죠~