The Balcony

와인도 좋고 서비스도 좋고 강력 추천합니다

식사 환경은 전반적으로 꽤 좋았습니다. 점심 메뉴는 다양하지 않았고, 소고기는 약간 퍽퍽해서 치아가 약한 어르신들이 드시기에는 불편했습니다. 연어는 괜찮았습니다. 커피 바에서는 커피를 받으면 라떼 아트를 그려줍니다. 열심히 배우고 있다는 게 보이네요! 전문가가 아니니 이런 걸 할 수 있다는 게 정말 대단합니다. 자, 이제 단점에 대해 이야기해 볼까요? 처음 디저트 코너에 가서 주문한 음식을 받았을 때, 직원분이 퉁명스럽고 뚱한 표정을 지으셨습니다. 두 번째로 아이스크림을 받으러 갔을 때, 직원분이 디저트를 서빙하면서 잠시만 기다려 달라고 하셨습니다. 3분 정도 서 있다가 결국 화장실에 가기로 했습니다. 화장실을 다녀오고 식당 안을 둘러보고 돌아와 보니 직원분은 여전히 디저트를 서빙하면서 메모를 하고 계셨습니다! 조금 짜증이 나서 혼자 계신지 물었습니다. 직원분은 그렇다고 하셨지만, 제 말이 무슨 뜻인지는 모르시는 것 같았습니다. 아마 이해하고 싶지 않으셨던 것 같습니다! "잠깐만 기다려 주세요!" 6분은 넘게 기다렸는데! "변명" 한마디도 없이 계속 기다려 달라고 하네요! 디저트는 왜 이렇게 오래 걸리는 거죠? 아직도 펜으로 메모를 하고 있잖아요. 점심시간에 주방 재고 정리는 해야 하는 거 아닌가요? 호텔 규정인가요? 디저트 종류와 양을 일일이 기록해야 하는 건가요? 서비스 직원들이 웃어야 한다는 건 아니지만, 적어도 뚱한 표정은 지으면 안 돼요. 서비스업에 종사하는 사람이라면 적어도 표정 관리는 잘해야죠! 저는 밥 먹으러 온 거지, 손님 얼굴 보려고 온 게 아니고, 일 처리하려고 온 게 아니에요. 5성급 호텔은 말할 것도 없고, 3성급 호텔에서도 손님을 5분 이상 기다리게 하면 안 돼요. 그러면 바로 서비스 경험을 망치게 될 거예요!

매우 맛있고 정통적인 맛이며, 모두 신선하게 만들어졌습니다.