VIEUX-PORT STEAKHOUSE

비유포트 스테이크하우스(19칼)는 프랑스식 요리로 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 샐러드, 수프, 반찬은 집에서 만든 요리지만 디저트는 형편없습니다. 으깬 감자의 고소한 맛이 조금 흥미롭습니다.

올드 몬트리올을 걷던 중 갑자기 스테이크가 먹고 싶어서 이 레스토랑을 먹어보기로 했습니다. 프라임 립 미디엄 레어를 주문했는데 딱 제가 좋아하는 방식으로 익혀서 겉은 그을리고 가운데는 살짝 빨갛게 익어서 육즙이 가득했어요!

영어: 이곳은 프라이버시를 위해 작은 공간으로 나뉜 넓은 공간이며 고풍스러운 로맨틱한 느낌을 더해줍니다. 우리는 올드 몬트리올의 세인트 폴 거리에 있는 사람들을 구경할 수 있는 추가적인 즐거움을 제공하는 창가 테이블을 얻을 수 있었습니다. 이것만으로도 훌륭한 저녁이었지만, 음료, 음식, 특히 우리의 웨이터(안나)는 이 식사를 정말 특별하게 만들었습니다. 저녁이 끝날 무렵, 우리는 금세 친해졌습니다. 그녀의 추천으로 NY 스트립 스테이크($28)를 먹었고 맛과 완벽한 미디엄 레어 요리에 만족했습니다. 마늘 으깬 감자가 함께 나왔는데 훌륭하고 마늘 맛이 너무 강하지 않았고, 찐 브로콜리와 콜리플라워도 함께 나왔는데 둘 다 아주 맛있었습니다. 아내와 저는 둘 다 시저 샐러드($7)를 먹었는데 맛있었습니다. 아내는 레몬 소스를 곁들인 구운 닭고기($23)를 먹었는데, 그녀가 지금까지 먹었던 닭고기 중 가장 맛있었을 것이라고 말했습니다. 그녀가 곁들인 반찬은 제 반찬과 같았습니다. 우리는 그들의 칵테일을 몇 가지 시도해 보았습니다(저는 Gentleman Jack Old Fashioned를 마셨습니다). 그녀는 Cosmopolitan을 마셨습니다. 둘 다 훌륭했습니다. 이것은 멋진 식사였고, 멋진 분위기에서, 멋진 서빙 담당자와 함께했습니다. 더 말할 필요가 있을까요?

우리는 캐나다 투어 가이드의 조언을 따랐고 실망하지 않았습니다. 마스터 가드너(총 30명)로 구성된 투어 그룹은 몬트리올에서 주말을 보냈습니다. 몬트리올에서 공식적으로 마지막으로 들른 곳은 이 레스토랑이었습니다. 저는 스트립 스테이크를 주문했고, "왜요? 미국에 있는 체인 레스토랑에서나 먹을 수 있잖아요!"라는 질문을 받았습니다. 저는 제 선택을 고수했고 만족했습니다. 스테이크는 완벽하게 구워졌고, 육즙이 풍부했으며 포크로 찔러도 부드러웠습니다. 풍미는 세상에서 가장 좋았습니다. 알덴테 긴콩과 당근이 적당히 들어 있었습니다. 모든 영양 조언에도 불구하고 사람들은 접시에 야채를 남겨두거나 전분을 선택했습니다. 따라서 야채는 적당히 또는 상징적으로 제공되었고, 제공량보다는 장식에 가깝습니다. 구운 감자와 메스칼린 샐러드가 메인 코스를 마무리했습니다. 디저트는 겹겹이 쌓인 무스와 초콜릿으로 만든 맛있는 한 조각이었습니다. 가볍고 강렬하지 않았습니다.

랍스터는 PHENOMENAL이었고 넙치는 맛있었어요. 서비스는 흠잡을 데 없었어요. 바깥 안뜰은 정말 고풍스러웠고 날씨도 완벽했어요.