Mahob Khmer Cuisine

매장에는 아일랜드의 유명한 바텐더의 전설적인 레시피를 재현하고 아일랜드의 역사와 문화를 컵에 재현하는 아일랜드 칵테일도 많이 있습니다. 추천: 아이리쉬 골드, 아이리시 티 파티, 아이리쉬 블론드 등…

이곳은 매우 독특한 현지 장소입니다. 우리는 단체 식사를 위해 이곳에 왔습니다. 가게는 동남아시아 스타일입니다.

매우 훌륭한 레스토랑으로, 중심지에서 비교적 떨어진 골목에 위치해 있지만, 레스토랑 장식은 매우 현지적이에요! 투어 가이드가 정오에 우리를 이곳으로 데려왔습니다. 미리 정해진 점심 세트였기에 큰 기대는 없었지만, 엄마와 나에게 이렇게 딱 맞는 맛일 줄은 몰랐어요! 모두에게 시도해 보라고 권합니다

정오였고 날씨는 더웠습니다. 저는 공식 웹사이트에서 마홉 크메르를 예약했습니다. 이 호텔은 동남아시아 스타일의 안뜰 정원에 자리 잡고 있으며, 르 메르디앙 호텔에서 멀지 않은 곳에 있습니다. 매트가 깔려 있고 지역 배경 음악이 흘러나오는 독특한 식사 경험이 제공됩니다. 셰프는 지역 토박이로, 그의 꿈은 고향에 레스토랑을 여는 것입니다. 마홉은 서양 요리와 크메르 요리를 결합한 요리입니다. 요리가 매우 아름답게 표현되었습니다. 채식주의자를 위해 메뉴에 채식주의 표시가 있는데, 이를 통해 특히 쉽게 식별할 수 있습니다. 전채요리로 새우망고롤을 선택했습니다. 우리는 두 가지 별미를 잘라 쌀 종이에 말아서 익은 망고와 파인애플 살사 소스에 담갔습니다. 더운 여름날에는 더욱 상쾌한 맛이었습니다. 게다가 웨이터는 망고 샐러드를 강력히 추천했습니다. 마홉은 특히 망고와 새우를 재료로 사용하는 것을 좋아합니다. 그는 지역에서 생산된 풋망고와 당근 조각에 고춧가루를 첨가하고 튀긴 새우와 구운 새우로 장식합니다. 색깔이 화려하고 땅콩은 바삭바삭하며, 땅콩과 섞어 먹으면 자연스럽게 전채요리가 됩니다. 냄비 수프에는 메추라기 알, 오이, 훈제 생선 조각이 들어간 재료가 들어갑니다. 냄비에서 나온 이름은 수프와 재료가 테이블에 제공될 때 각각 분리되어 있기 때문에 붙은 것입니다. 뜨거운 국물을 그릇에 부어 요리의 맛을 극대화합니다. 한 모금 마시면 달콤하고, 시큼하고, 상큼한 맛이 느껴집니다. 캄포트 후추 해산물, 이 요리는 매우 서양식으로 표현되어 있으며, 바닥에 바나나 잎이 있고, 캄포트 후추는 장식과 풍미에 사용되었으며, 새우는 머리가 없고, 오징어는 신선하며, 소스는 걸쭉하고 달콤하며, 약간 매운 맛이 납니다. 리치 민트 스무디는 리치를 기본으로 하고, 민트를 통째로 다진 것입니다. 상쾌하고 달콤하며, 스무디는 섬세합니다. 전통 커스터드 호박 디저트로 마무리하세요. 강력 추천드립니다. 이 지역의 호박은 호박 마차와 비슷한 독특한 모양을 하고 있으며, 달콤하지만 기름지지 않습니다. 청구서 금액은 36달러로 매우 비용 효율적이었습니다.

이 호텔은 공식 웹사이트를 통해 예약되었습니다. 제가 머물렀던 호텔에서 그리 멀지 않아요. 동남아시아 초가집 스타일로 환경이 매우 좋습니다. 2층이 있는데, 위층으로 올라가서 구경했는데 사방에서 바람이 많이 불어서 아래층 유리방에 숨었어요. 에어컨이 있거든요. 셰프가 크메르 사람이라 정통 크메르 요리를 선보입니다. 물론 서양 스타일도 살짝 섞여 있죠. 전반적으로 매우 정교합니다. 날씨가 더워서 시원하게 식히려면 스무디가 필수죠. 저는 특별한 리치 민트 스무디를 선택했습니다. 녹색은 더 상큼해 보이고 맛도 신선해요. 스무디는 매우 부드러웠습니다. 민트 잎은 모두 으깬 형태이며, 리치의 단맛과 어우러져 있습니다. 요리는 친구가 주문한 것인데, 전채요리부터 메인요리까지 거의 모든 요리에 새우가 들어있었습니다. 음식이 반복적이지 않고, 새우를 요리하는 방법이 다양합니다. 예를 들어, 망고 애피타이저의 경우 망고를 잘게 자르고 당근과 구운 새우를 추가했습니다. 육즙이 많고 맛이 상큼합니다. 이 요리는 훈제 생선 조각과 작은 메추라기 알을 넣은 퓨전 요리입니다. 레몬그라스 맛이 나고, 신맛과 단맛이 나는 국물을 붓습니다. 여러 모금 마시고 싶어집니다. 매우 정통적인 동남아시아 풍미입니다. 고추 새우는 캄포트 고추로 맛을 냈고, 약간 매콤한 걸쭉한 소스를 곁들인 오징어도 있었습니다. 다음은 우유 파파야 젤리와 비슷하게 생긴 커스터드 호박 디저트입니다. 너무 달지 않고 꽤 부드럽습니다. 서비스가 매우 적절하고 비용 효율적입니다.

저희는 근처에 살고 있기 때문에 호텔에서 이 레스토랑을 추천해 주었고 가격 대비 매우 훌륭하다고 해서 거의 매일 여기서 식사합니다. 맛, 가격, 환경, 품질 등 무엇이든요. 정말 양심적인 일이에요. 관광지나 도시에 있는 레스토랑보다 훨씬 낫습니다. 메뉴에는 셰프가 선택한 요리가 거의 다 있었어요! 영어를 잘 이해하지 못하는 친구라면 음식을 주문할 때 셰프의 추천을 물어보는 것이 좋습니다!