Auberge du Cheval Noir

Le Cheval Noir에서의 저녁 식사는 프랑스 여행 중 가장 기억에 남는 저녁 식사 중 하나였습니다! 음식의 품질은 물론이고, 훌륭한 서비스와 와인 페어링에 대한 조언까지, 더 바랄 게 없었습니다. 이보다 더 강력 추천할 수 없으며, 꼭 다시 방문할 것입니다.

보느의 Cheval Noir는 요리의 걸작에 불과합니다. 우리가 들어선 순간부터 따뜻한 분위기와 세심한 서비스가 잊을 수 없는 식사 경험을 위한 무대를 마련했습니다. 메뉴는 부르고뉴의 풍부한 요리 유산 중 최고를 선보이지만 두 가지 요리가 나머지보다 돋보였습니다. **Eggs Meursault**는 계시였습니다. 완벽하게 조리된 계란은 크리미하고 풍부했으며, 절묘한 Meursault 와인 소스가 요리를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 한 입 한 입마다 접시를 비운 후에도 오랫동안 남는 풍미의 조화로운 조합이었습니다. **Crunchy Escargot**도 인상적이었습니다. 고전적인 요리에 즐거운 변화를 준 에스카르고는 완벽하게 부드러웠고, 바삭한 껍질에 싸여 있어 완벽한 질감 대비를 더했습니다. 풍미가 강렬하면서도 균형 잡혀 있어 잊기 힘든 요리입니다. Cheval Noir는 지역 주민이든 방문객이든 보느에 있는 모든 사람이 꼭 방문해야 할 곳입니다.

서비스는 완벽했고, 직원들은 정말 친절했습니다. 음식은 믿을 수 없을 정도로 훌륭했습니다.. 우리 둘 다 각각의 세트 메뉴를 선택했고, 각 요리는 서로를 능가했습니다. 요리를 만든 요리사는 완벽했고, 풍미가 돋보였습니다. 우리는 요리와 함께 제공되는 와인 페어링 메뉴를 선택했고, 제안된 각 와인은 선택한 요리와 완벽하게 어울렸습니다. 이 레스토랑에 대한 비난은 없었고, 강력히 추천합니다. 보네에 있다면 Le Cheval Noir를 방문하는 것보다 더 나은 방법은 없습니다.

3코스 메뉴는 아름답게 준비되고, 플레이팅되고, 제공됩니다. 가격 대비 품질이 매우 높습니다. 분위기는 대화하기에 좋습니다. 직원들은 매우 친절합니다.

작년에 알프스에서 돌아오는 길에 이곳에서 식사를 했고 두 번째 방문도 실망스럽지 않았습니다. 맛있는 음식이 아름답게 프레젠테이션되었고 가격도 훌륭했습니다. 레스토랑의 테이블은 간격이 넓고 분위기가 좋았습니다. 유일하게 실망스러웠던 점은 1월 초에 지나갔을 때 문을 열지 않았다는 것입니다!