다다오카 초 7월 가장 추천하는 레스토랑(2025년에 업데이트됨)

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음식 종류
전체
일본식
양식
카페
특색 요리
위치적 장점
파노라마 레스토랑
스카이 뷰
영업시간
0:00~5:00
5:00~10:00
10:00~14:00
요금
KRW 0
KRW 178571+
제공 서비스
금연 구역
포장 가능
무료 와이파이

7KAHALA

2025 아시아 100 – 럭셔리 레스토랑
4.7/5
41건의 리뷰
₩408696일본식
Hanadan-go카하라 ▹오사카|기타 신치|창의적인 요리 ▹미쉐린 2스타 ▹타벨로그 4.27 2020 실버 "창작요리" 6명/9703명 2021년은 카라코로 매장 오픈 50주년이 되는 해입니다. 모리 요시후미 셰프는 26세에 자신의 레스토랑을 오픈했으며 수많은 상을 받았습니다. 그는 요리에 능숙할 뿐 아니라 칠기 제작에도 상당한 실력을 갖고 있다. 10여년 전 뉴욕에서 칠기 개인전을 가졌습니다. 식사 중에 무대에는 칠기가 여러 차례 등장했는데, 그 중 많은 작품이 모리 명인의 작품이었습니다. 세계 1위 레스토랑 엘 불리(El Bulli)의 파란 아드리안(Farran Adrian) 셰프는 “모리 셰프의 맛있는 음식을 맛볼 수 있다는 것만으로도 오사카에 오는 이유가 된다”고 말했다. 그런 다음 매장 직원 10명을 스페인에서 오사카로 불러 이틀 동안 마스터 모리의 마법 같은 장인 정신을 완전히 경험하게 했습니다. 해외에서 헬리콥터를 타고 날아오는 손님(tu)과 손님(hao)도 있다고 들었습니다. 🌚 몇 가지 일반적인 요리를 공유하세요↴ 다음 요리는 매번 형태가 크게 바뀌지는 않지만, 함께 제공되는 소스나 재료는 약간씩 다릅니다. ✦ 좁쌀 메밀 ✦밀푀유 스테이크 ✦프리 와인: 오사카 카시와라의 무여과, 비멸균 와인. ✦노토반도 만주 가리비에 셀러리와 바질씨드 소스를 얹은 요리입니다. ✦구운 카시오카발로 치즈와 해초 롤. ✦카레 퍼프를 먼저 먹고, 직접 만든 커피 오일을 마시면 입안에서 카레의 매운맛이 균형을 이룹니다. ✦라이트 눈소금 + 여러 가지 독특한 재료, YC는 매번 구할 수 있는 일반 재료입니다. ✦프랑스산 달팽이와 숙성 흑마늘의 조화 / 전복과 이탈리안 치즈의 조화 / 체하이라오의 조화가 중국식 매콤한 오일 소스와 조화를 이룹니다.