【체코】와인 아기! ? 어디서 마셔! ? 이 시기밖에 마실 수 없는 귀중한 브루차크[Burčák]
체코에서 이 시기밖에 마실 수 없는 와인을 아십니까?
이번은 와인의 아기【Burčák】(불처르크)에 대해 소개합니다.
체코에는 가을에 마시는 전통 와인이 있습니다.
· 불처크에 대해서
불차크(burčák)는 "아기 와인"이라고도 불리며, 와인이 되기 전 발효 도중 포도 과즙입니다.
발효 도중이므로, 미 발포로 달고, 주스와 같이 마시기 쉬운 맛입니다.
잘, 사과 주스처럼, 또는 포도 주스에 가까운 과일로 표현됩니다.
정말 알코올을 별로 느끼지 않고 주스 같은 맛으로 마침내 많이 마셔 버립니다.
그러나, 알코올 도수는 약 1~7%로 의외로 높아, 너무 마시는 요주의입니다 ⚠️
(내 친구도 너무 술 마시고 술 취했어요 ⚠️)
🍂 예년 8월 하순부터 10월 상순의 포도 수확기에만 즐길 수 있는 매우 계절 한정 음료입니다.
⚠️ 발효가 진행되는 음료이므로 밀폐 용기에 넣으면 파열될 우려가 있으므로 병에서 구입할 때는 뚜껑은 풀어서 가스를 놓칠 필요가 있습니다.
저장 방법에 특히주의가 필요하므로 조심하십시오.
· 어디서 마실 수 있니? ?
프라하의 와인 가게에서도 취급하고 있습니다.
내 추천 와인 가게는 중심에서 조금 떨어져 있지만,
Vinotéka Slámovka - podnikjakovino
📍Křenova 23, 162 00 Praha 6
입니다.
매년 병을 여기에서 구입합니다.
그 밖에도 수확제에서 마실 수 있습니다.
유명한 수확 축제를 소개합니다.
🍇즈노이모 포도 수확제
・2025/09/12~09/14
・역사적인 분위기 속에서 명산 와인과 불처크를 즐길 수 있습니다.
🍇 미크로프 파라바 포도 수확 축제
・2025/09/12~09/14
・현지 와인, 불처크 시음, 포크로어 등의 행사가 실시됩니다.
🍇 세인트 바츨라프 수확 축제 (프라하)
・2025/09/27
・프라하 성 근처의 세인트 바츨라프 포도원에서 행해집니다.
・와인이나 브루차크의 제공에 가세해 전통적인 민예, 식사, 기사 토너먼트, 음악・댄스등의 프로그램도 충실합니다.
🍇 트로야 포도 수확 축제 (프라하)
・2025/09/13~09/14
🍇 카를슈테인 성 수확 축제 (프라하 교외)
・2025/09/27~09/28
🍇 그레보프카 포도 수확 축제 (프라하)
・2025/09/26 14:00~20:00 📍náměstí Míru
・2025/09/27 13:00~20:00 📍Havlíčkovy sady
🍇너 프라프카(프라하)
・2025/09/26~09/27
🍇 캄파 공원 (프라하)
・2025/09/14 13:00~22:00
이벤트 자세한 것은 각 공식 홈페이지를 확인해 주십시오.
이 시기에 체코로 여행을 가시는 분은 꼭 불처크를 시험해 주었으면 합니다 ✨🍷
사진은 2023년의 즈노이모 포도 수확제(3장째~) 2024년의 프라하블 처크 축제(1.2장째)의 모습입니다.
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