🧚 유엔롱 페어리 레스토랑
🧚 이곳은 윈롱에 사는 많은 사람들이 모르는 요정같은 체크인 레스토랑일지도 몰라요! 숨겨진 용과 웅크리고 있는 호랑이가 있는 작은 상점은 나에게 깊은 감동을 주었습니다. 이번에는 다시 유엔롱에 있는 치트차이 프라이빗 스튜디오를 방문했습니다. 제가 이 식당을 좋아하는 이유는 가게에서 사용하는 식재료가 모두 일류 품질 제품이고, 셰프의 뛰어난 요리 실력, 정교한 플레이팅과 식기의 사용, 그리고 가게의 레이아웃이 의식적 감각이 넘치기 때문입니다. 요정이라면 꼭 방문해야 할 레스토랑이에요! ☀️ 저는 오후의 햇살을 가장 좋아해요. 편안하고 아늑하거든요. 다다미방에서 따뜻한 햇살과 고급스러운 음식을 즐기니 기분이 갑자기 밝아졌습니다.
🐔 일본식 구운 닭고기와 참깨 차가운 우동 $88
일본식 구운 닭고기 스테이크는 맛있고 부드럽습니다. 한 입 베어물면 그레이비가 가득 담겨 있어서 매우 만족스럽습니다. 참깨냉우동이 정말 맛있었어요. 참깨소스는 흔히 쓰이는 BB브랜드의 참깨소스가 아니라, 셰프가 직접 만든 참깨소스입니다. 참깨 맛이 더 풍부하고 향이 좋습니다. 매끈하고 쫄깃한 이나니와 우동에는 향기로운 참깨 소스가 얹혀 있는데, 첫눈에 반해버릴 겁니다.
🐮 츠키미 마늘 테리야키 앵거스 비프 필렛 돈 $128
츠키미는 일본어로 '달구경'을 뜻합니다. 쇠고기 안심 그릇에 계란 노른자를 넣고 테리야키 소스에 익힌 부드러운 앵거스 쇠고기와 약간의 수제 말린 마늘 조각을 곁들이면 쇠고기의 향이 더욱 강조됩니다. 계란을 일본식 밥과 섞으면 따뜻하고 부드러워서 맛있습니다. 잠깐 말씀드리자면, 이 가게의 국수 국물은 인기 있는 밀가루 국물 대신 말린 가다랑어로 만들어졌습니다. 진하고 상큼한 맛이 나지만, 너무 짜지 않고, 마신 후 입이 마르는 느낌이 들지 않습니다.
🌙 문 밀크
매직 블루문 $29 (메인코스 포함 반값)
풀문 $29 (메인 코스 포함 반값)
문밀크라는 개념은 아유르베다라고 불리는 고대 인도의 전통 의학 시스템에서 유래되었습니다. 매직 블루문은 요리에 두부 푸딩을 사용하는데, 이는 차분하고 안정을 주는 효과가 있습니다. 보름달차는 금잔화로 만들었는데, 금잔화는 염증을 예방하고 신경을 진정시키며, 신경을 안정시키는 효과가 있습니다. 따뜻한 우유를 베이스로 꿀, 계피, 허브, 인도 인삼을 첨가합니다. 꽃잎으로 덮인 달빛우유는 눈길을 끌며 영양가도 높습니다.
✿ 행복은 디저트의 맛이며, 모든 디저트에는 이야기가 담겨 있습니다. 매장의 디저트는 모두 주인이 직접 만든 것이며, 특히 시각적으로 기분을 좋게 해주는 다채로운 식용 꽃으로 장식되어 있습니다. 이번에는 겨울 한정 디저트 두 개를 주문했는데, 정말 인상적이었습니다.
🍵☀️🧀 마차 딸기 치즈 냉동 팬케이크 $48
섬세하게 썬 비스킷은 보기에 편안해 보이고, 윗부분에는 젤리에 싸인 딸기가 있고 접시 옆면에는 식용 꽃이 있어 요정 같은 느낌을 줍니다. 비스킷을 입에 넣으면 치즈 맛이 강하고, 마차 맛은 치즈 맛을 가리지 않으면서도 풍부합니다. 젤리와 딸기의 질감이 맛에 층을 더해 다양하고 풍부한 맛을 선사합니다.
🍐 얼그레이 티 스튜 배와 그리스 치즈 $48
배는 체액 생성을 촉진하고 폐를 촉촉하게 하며, 건조함과 열을 해소하는 효과가 있어 겨울철 건강보존에 가장 좋은 음식이다. 주인은 얼 그레이 티, 오렌지, 계피, 정향 및 기타 향신료를 넣고 천천히 조리한 후 그리스 치즈와 함께 제공합니다. 배는 달콤하고 상쾌하며, 은은한 차 향이 납니다. 전체적인 맛은 부드럽고, 맛이 상쾌하고 무겁지 않으며, 특히 상큼한 느낌이 듭니다.
🔸간단한 요약:
크리스마스가 다가오면 레스토랑에 크리스마스 트리가 설치돼서 더욱 따뜻하게 느껴집니다. 영혼을 치유하고 햇살과 음식이 가져다주는 아름다움을 즐기고 싶으시다면 지금 바로 예약하세요!
♡ 레스토랑은 여전히 예약제로 운영되고 있으며, 현장에서도 제한된 좌석을 오픈할 예정입니다. 도착하기 전에 예약을 하는 것이 좋습니다.
♡ 예약은 좌석이 지정되는 것이 아닙니다. 레스토랑에서는 손님의 도착 시간을 기준으로 선착순으로 자리를 배정합니다.
⏳ 예약 시간은:
월 - 금 12:00nn / 2:00pm / 4:00pm/ 6:00pm
토요일 12:00nn/ 2:00pm/ 4:00pm
일요일 오후 2시 / 오후 4시
PH 오후 12시/ 오후 2시/ 오후 4시
자세한 내용은 Chit Chai Private Studio를 팔로우하거나 참조하세요.
IG 페이지 ➡️ @chitchaistudio
🍽 레스토랑: Chit Chai Private Studio
🌐주소: 17호점, G/F, Ho Wong Building, 11 Yu Wing Path, Yuen Long
🐮 #소몰이위엔롱에서 식사하세요
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