이자카야와 셰프가 스태킹 체험을 제공합니다!
#도쿄 명소
레스토랑 직원은 매우 열정적이며 음식의 출처를 소개하기 위해 주도권을 잡을 것입니다. 소유주 자체가 식품 도매업자이기 때문에 품질이 특히 보장되고 원스톱 공급망이 이루어지기 때문에 자신의 비행기 상품에 대해 매우 자랑스러워합니다. 저렴한 물건을 먹는 것을 두려워하지 마십시오
전채
메뉴는 고치 역으로 직접 사용되었으며, 처음에는 현지 고치 자몽 주스 사시미 샐러드가 나왔고, 매우 신선하고 식욕을 돋우고, 회는 한 입에 씹히는 상큼한 샐러드 야채 신맛과 달콤함이 아주 좋습니다
반만 구운 연어
시코쿠 고치현의 명물 요리로 생선을 밥과 같이 반쯤 익힌 후 다시마 참기름으로 양념하여 접시에 담아내는 것이 고치현산이기 때문에 더욱 특징적입니다. 원래는 고래 관찰 장소였습니다. 다음에 가면 떠나기 전에 꼭 가보세요.
계절 생선회 4점
중앙점은 꼬치, 구이, 반찬에 중점을 두고 있지만 여기에는 바로 조리되는 스시와 사시미 바가 추가되어 이자카야와 셰프가 제공하는 중첩 경험인 사쿠라 도미, 심해 연못 생선, 고등어와 홋카이도 미역이 어우러져 생선살이 싱싱하고 고기가 탱탱하고 쫄깃하며 홋카이도 미역의 단맛이 입안에서 터집니다
화상
겨울이 오면 게를 안 먹을 이유가 없지 오늘은 특별 한정 송이 게장 갑옷 구이밥, 볶음밥 베이스가 달큰한 게장과 어울려 입안 가득 게맛이 울려퍼진다
각종 꼬치
이자카야의 기본 기술은 물론 꼬치, 시그니처 미인은 A5 사모 와규 꼬치, 진하고 두툼한 고기 맛, 부드럽고 먹기 좋은 또 하나의 명물은 100% 국산 돼지고기를 사용하고, 불필요한 재료를 넣지 않은 나가사키 윤센 햄입니다. 맛은 달콤하고 기름지고 기름지지 않아요
와인과 어울리는 음료
맘껏 마시기에는 물론, 명물 반찬을 선택하고, 사케로 만든 가벼운 홍합은 크고 가득 훈제 당근 치즈, 당근 훈제 향이 가득, 치즈는 풍부하고 중독성이 강한 두 가지 조합