2026 민도 여행코스스 | 관광지, 음식, 숙소교통, 여행자 사진
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카카오 발상지, 에콰도르에서 초콜릿 투어🍫
카카오의 뿌리는 사실 에콰도르에서 시작되었다고합니다. 영양가가 높고 그 밖에 유례없는 식물이라는 점에서 하나님으로부터의 수여물로서 고대 문명에서 매우 중요한 역할을 하고 있었다고 합니다.
그런 이유로, 에콰도르에는 카카오 팜이 지금도 많이 있어, 세계 제일의 퀄리티를 가지는 고급 초콜릿도 있습니다. 불행히도 그 초콜릿은 너무 비싸서 먹을 수 없었습니다만, 대신 카카오 투어에는 갈 수 있었으므로 소개합니다!
간 초콜릿 공장🏭
YUMBOS chocolate in Mindo
액세스🚌
Quito에서 버스로 북서쪽으로 3시간
Mindo 소개 🌳
에콰도르의 습림 지역에있는 작은 마을. 키토와는 매우 바뀌어 초평화. 문 열림없는 집이었다.
카카오콩에서 초콜릿이 될 때까지
1. 수확
카카오의 몸이 되기까지는 3~5년이 걸린다. 상처가 붙어 버리기 때문에 기본적으로는 손으로 수확.
2. 발효
카카오의 씨를 꺼낸 후(펄프마다), 나무 상자에 넣어 바나나의 잎을 씌워 약 1주간 기다린다. 그 동안 펄프의 설탕은 바나나 잎의 미생물에 의해 분해되어 맛이 부드럽게됩니다.
3. 로스팅
여기서 처음 본 적이 있는 카카오콩의 모습이 된다.
4. 분쇄
가죽이 붙은 채로 3밀리 정도의 크기로 분쇄.
5. 껍질과 씨 조각을 나눕니다.
(4장째) 거대한 선풍기로 안쪽에서 바람을 보내면서 위의 그물로 넘어간다. 가벼운 피부만이 날아가 상자의 모서리에 모이는 구조.
6. 혼합
카카오닙을 또 다른 기계로 붙여넣을 때까지 으깬 후 우유나 설탕을 넣는다.
7. 템퍼링
초콜릿을 고온인 채 갑자기 차게 하면 파리로 한 식감이 되지 않기 때문에, 전체가 적정 온도가 될 때까지 테이블 위에 섞으면서 식힌다.
8. 꺼내 완성⭐️
일본이라면 언제든지 부담없이 얻을 수 있는 초콜릿. 그 배경을 알면 더 맛있게 느낄지도 😋
#ecuador #중남미 #backpacker #chocolate
Mindo 추천 숙소와 마을 분위기
에콰도르의 수도 키토에서 북동쪽으로 버스로 3시간 거리에 위치한 작은 마을 Mindo. 이곳은 초콜릿 투어를 체험하고 싶어서 방문했는데, 머물렀던 숙소가 너무 멋져서 소개하려고 합니다.
숙소🏠 The temple lll, Mindo
집에는 창문이 많고, 베란다도 있어서 매우 개방적인 구조로 되어 있습니다. 주방도 넓고 조리 도구도 잘 갖춰져 있어서 이 집에서 요리하는 것이 즐거웠습니다. 첫 번째 사진에 있는 기타도 귀엽더라고요🎸❤️
호스텔이지만 사람이 많지 않고, 청소도 잘 되어 있어서 편안하게 지낼 수 있었습니다.
🌿마을 분위기
숲으로 둘러싸인 평화로운 마을이었습니다. 사람들도 여유로워 보였고, 길을 지나가는 사람들은 웃으며 인사도 해줍니다(키토에서는 좀 더 긴장된 분위기였던 것 같아요). 날씨는 매일 비가 오는 것 같아서 우비는 필수입니다☔️
저의 에콰도르=매우 위험하다는 이미지를 바꿔준 마을이었어요😌
민도의 구름 위를 나는 짜릿한 경험
에콰도르 피친차 주 민도에 위치한 타라비타는 구름숲을 하늘에서 경험할 수 있는 가장 흥미로운 방법 중 하나를 제공합니다. 이 케이블카 모험은 깊은 계곡과 울창한 녹색 숲 위를 미끄러지듯 지나가며 폭포, 안개, 그리고 무성한 열대 식생의 숨막히는 경관을 드러냅니다. 이 여정은 짜릿하면서도 평화로워 민도가 유명한 놀라운 생물다양성을 새의 눈으로 감상할 수 있습니다. 케이블카를 타고 건너면 하이킹 코스가 여러 아름다운 폭포로 이어지며, 방문객들은 수영을 하거나, 휴식을 취하거나, 단순히 자연의 소리를 즐길 수 있습니다.
타라비타는 모험, 경치, 평온함을 완벽하게 조화시켜 이 지역을 탐험하는 모든 이들에게 하이라이트가 됩니다. 스릴을 추구하는 사람이나 자연을 사랑하는 사람 모두에게 민도의 타라비타는 에콰도르의 가장 매혹적인 자연 경관 중 하나 위에서 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
평화로운 탈출, 민도의 푸르른 낙원으로
민도, 피친차 주에 위치한 옐로우 하우스 트레일은 이 지역의 놀라운 구름숲과 믿을 수 없는 생물 다양성을 경험할 수 있는 최고의 방법 중 하나입니다. 마을 외곽의 사유지에 자리 잡은 이 트레일은 안개 낀 언덕, 생기 넘치는 녹지, 그리고 계곡의 숨막히는 전경을 감상할 수 있는 탁 트인 공터를 지나갑니다. 이곳은 수많은 종의 새들, 특히 투칸, 탄저, 벌새 등이 서식하고 있어 조류 관찰자들에게 사랑받는 장소입니다.
트레일은 난이도가 다양하여 가벼운 산책을 즐기는 사람부터 모험을 좋아하는 하이커까지 모두에게 적합합니다. 길을 따라가다 보면 자연의 평화로운 소리와 나비, 난초를 가끔씩 엿볼 수 있습니다. 옐로우 하우스 트레일은 민도를 정의하는 고요함과 마법을 담아내며, 에콰도르의 구름숲에서 한 걸음 한 걸음이 조용한 아름다움을 드러내는 상쾌한 자연 속 탈출을 제공합니다.
새들의 천국 민도
민도에서 방문할 수 있는 가장 마법 같은 장소입니다. 언덕을 내려가 민도로 좌회전하기 직전의 주요 도로에 조류 관찰을 위한 보호 구역이 있으며, 하이라이트는 벌새 먹이대입니다. 절대적으로 놀랍습니다. 5달러 입장료에 무료 간식이 포함됩니다. 이 아름다운 새에 매료될 것이므로 최소 90분은 계획하세요. 호스트는 기꺼이 여러분과 이야기하고 많은 새에 대해 설명해 줄 것입니다. #벌새 #에콰도르
1인당 평균 가격: 5달러
추천 이유: 바쁜 도시 키토에서 벗어나기