이치노세키시 A5 와규(이와테현)
그날 저녁, 우리는 야키니쿠 식당의 좌표를 따라 차를 몰았습니다.
건물에 도착해 보니 너무 평범해 보였습니다… 잘못된 장소인 줄 알았습니다.
건물 앞쪽은 라멘집이었고, 웹사이트에는 영업 중이라고 되어 있었지만 문은 굳게 닫혀 있었습니다.
차에서 내려 잠시 어리둥절한 채로 서 있었는데, 건물 안에 중년 여성이 나타났습니다.
건물 안으로 가서 번역 앱을 켜서 "야키니쿠를 먹고 싶으면 어디에 주차해야 하나요?"라고 물었습니다.
그녀는 안내문을 읽고 설명하려고 했지만, 우리가 원하는 것을 얻지 못했다는 것을 알고 있었습니다. 마침내 그녀는 차를 기차역 주차장으로 몰았습니다.
건물로 다시 돌아왔을 때, 야키니쿠 식당은 건물 앞쪽 라멘집이 아니라 건물 안에 있다는 것을 깨달았습니다.
건물 안은 테이블 몇 개가 있는 작은 가게였고, 20명도 채 안 되는 사람들이 앉을 수 있었습니다.
우리는 여섯 명이 두 테이블로 나뉘어 앉았습니다.
메뉴판을 보고 간단한 메뉴인 아라카스를 주문했습니다.
숯불에 첫 입이 올라가는 순간, 모두들 서로를 쳐다보며 "아, 맞다!"라고 말했습니다.
그러고 나서 본격적으로 주문을 시작했습니다.
물론, 앞면에 있는 가장 멋진 메뉴, 셰프 추천 메뉴를 놓칠 수 없었습니다. 모든 메뉴가 잘 구워져 부드럽고 기름기가 많았고, 숯불 향이 완벽하게 느껴졌습니다. 소스나 찍어 먹을 필요 없이 소금만 뿌려도 정말 맛있었습니다.
어떤 메뉴가 A5인지, 어떤 부위가 나올지 알 수 없었지만, 모든 메뉴가... 이미 정해져 있었습니다.
방금 망설였던 것도 잊었습니다.
어쩌면... "와규"라고 부르는 것일지도 모릅니다.
일본 이와테현 이치노세키시에 있는 잇신(一新)은 이치노세키역 서쪽 출구 근처에 있는 "마루조빌(丸城ビル)" 빌딩 1층에 있습니다. 주소: 이치노세키시 가미오츠키코지 2-34
https://maps.app.goo.gl/zsrrXDKdonuHDSfA8?g_st=ic
#이와테 #와규 #이치노세키 #도호쿠 #japan