내일을 위한 커피를 내리는 Sedai Coffee & Roasters, Cat Street에서 시작됩니다.

2024년 1월에 오픈한 Sedai Coffee & Roasters는 하라주쿠 근처 Cat Street에 자리 잡은 세련된 무현금 커피 스탠드입니다. 하얀 벽, 따뜻한 나무 장식, 공원을 마주한 벤치가 어우러져 도시 속 오아시스 같은 분위기를 자아냅니다. FEARLESS Inc.에 의해 설립된 이 카페는 현지 주민과 여행객들이 이중 언어로 대화를 나누며 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 창의적인 허브 역할도 합니다. 분위기는 가볍고 포용적이며, 도쿄의 다음 세대를 담은 엽서처럼 조용히 영감을 줍니다. 이곳의 커피는 직접 로스팅하여 정성스럽게 제공되며, 핸드드립 에티오피아 블렌드부터 비카페인 시럽으로 만든 피스타치오 라떼까지 다양합니다. 가격은 프리미엄 수준(라떼 한 잔에 ¥800 이상)이지만, 품질과 커뮤니티 정신이 그 가치를 충분히 보장합니다. 주말에는 카페가 "Sedai Night"으로 변신하여 UCHU BREWING의 크래프트 맥주와 함께 더욱 사회적인 분위기를 제공합니다. "내일을 위한 커피를 내린다"는 모토를 가진 Sedai는 단순히 커피를 제공하는 곳이 아니라, 문화와 세대를 연결하는 공간을 만들어가고 있습니다.