사현현에 새로 오픈한 가게에서 신맛이 나는 국물에 정통 구이저우 쇠고기 전골을 맛보실 수 있습니다.

1층에서 셰프들이 구이저우 사투리로 이야기하는 것을 듣고 '맞아, 진짜구나'라고 생각했어요! 🍲 3층에 좌석이 있어 마치 구이저우 별장에 들어가는 듯한 느낌이 듭니다. 의외로 과일과 야채는 셀프 서비스입니다. 쇠비름은 신맛을 좋아할 것입니다 👏🏻 양념 구역에서는 해파리 기름, 해파리 뿌리, 칠리 등 남서부 특산품도 발견했습니다 ~ 🍅 신 수프 냄비의 베이스도 조정되었으며, 산도와 염도가 감소되었으며, 산도를 추가로 요청할 수 있습니다(개인적으로 충분히 신다고 생각합니다). 새콤달콤한 국물에 끓이면 고기의 식감이 부드럽고 부드러워진다: [댜오롱]은 분홍빛으로 데쳐 부드럽고 육질이 좋고 갓 잘라서 높이 쌓아놓은 반 파운드 🥩바삭한 포인트를 먹고 싶다면 [꽃소고기] 힘줄] 】🐮달콤한 새우 맛이 나고 아주 부드러운 생 [쇠고기 회]도 있습니다. (물어보니 갓 공급한 송아지 안심입니다.) [살찐 쇠고기]는 기름져 보이고 뽀얗고 새콤한 맛이 납니다. 살찐 쇠고기의 기름진 느낌이 흔적도 없이 사라지네요... 식사가 끝날 때쯤 고기를 먹는 듯한 상쾌한 느낌을 주어 너무 만족스럽습니다. ㊙️ 반찬은 남서부 특산물🈵🈵[구운 고추와 계란찜]. 고추는 많이 맵지 않고 구워서 얼린 계란찜과 함께 먹으면 아주 맛있습니다. [먀오가 삼보]는 황금빛 바삭한 식감에 콩가루와 꿀을 더해 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다. [먀오가 삼보]에는 이삭튀김, 삼겹살, 감자조각...그 밖에 무엇이 있을까요? 먀오자에는? 베이컨, 고구마 국수, 노란 케이크... 다음에 먹어볼게요👍🏻