Tasting Nagasaki 나가사키

나가사키는 역사적으로 무역항으로서의 역할을 했기에 일본 도시 중에서도 독보적인 위치를 자랑합니다. 포르투갈과의 문화 교류 덕분에 오늘날 일본 음식 문화에서 튀김과 카스텔라는 빼놓을 수 없습니다. 활기 넘치는 차이나타운은 여러 요리와 간식의 발상지입니다. 해안가에는 해산물이 풍부합니다. 저처럼 5/6월에 나가사키를 방문하신다면 비파(비와) 시즌을 기억하세요. 비파 열매와 비파 가공품은 도시 곳곳에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 나가사키 - 꼭 드셔 보세요: -🍜#카스테라(カステラ), 16세기 포르투갈 케이크를 기반으로 한 스펀지케이크로, 나가사키에서 유행하여 현재는 일본 전역에서 인기를 얻고 있습니다. -🍜#짬뽕 소스, 튀긴 해산물, 돼지고기, 채소를 육수에 넣고 면과 함께 먹는 요리입니다. -🍜 사라 우동(皿うどん), 국물 대신 바삭하게 튀긴 면을 사용한 짬뽕의 변형입니다. -🍜 가쿠니 요리, 삼겹살 조림, 일본식 동포 돼지고기. -🍜 부드러운 빵빵(만주우/만토우) 안에 두툼하게 썬 카쿠니(위 참조)인 가쿠니 만주. -🍜 하토시 하트시, 새우장을 곁들인 튀김 토스트, 메이지 시대에 일본에 소개된 홍콩의 "새우 토스트" – "하토시"는 광동어(蝦多士 haa dō si)에서 차용한 것입니다. -🍜 필라프 라이스, 케첩 스파게티, 카레를 얹은 돈까스 등 서양식 요리를 당황스럽게 조합한 "터키 라이스". -🍜 나가사키 오뎅은 아고다시(날치 육수)를 넣고 끓인 “간보코”(“어묵”의 현지 이름)로 구성됩니다. 이자카야에서 한번 드셔보세요. -🍜 차가운 아이스크림; 장미 모양, 노점에서 판매. 나가사키 - 참고: -⛩️ 나가사키 차이나타운(長崎新地中華街)은 일본에서 가장 오래된 차이나타운으로, 현재는 식당과 상점들이 늘어선 격자형 거리입니다. -⛩️ 도진 야시키(옛 중국인 거주지)도 차이나타운에서 아주 가까운 거리에 있습니다. 이곳은 중국인들이 거주했던 곳입니다. 이 조용한 동네에는 여러 개의 작은 사찰이 남아 있어 산책하기 좋습니다. -⛩️ 1893년에 건립된 중국 나가사키 공자묘에는 중국 유물을 전시한 박물관이 있습니다. 6엔 -⛩️ 메가네바시(眼鏡橋)는 1634년 중국 선승이 사원으로 가는 길에 놓은 다리입니다. -⛩️ 고후쿠지(興福寺)는 17세기에 건립된 아름다운 중국 선종 사원입니다. 3엔 -⛩️ 소후쿠지(興福寺)는 17세기에 건립된 또 다른 중국 선종 사원입니다. -⛩️ 규슈에 있는 오우라 천주당은 1853년에 건립된 일본에서 가장 유명한 교회입니다. 규슈 곳곳에 있는 여러 장소와 함께 "숨은 기독교 유적"으로 세계문화유산에 등재되어 있습니다. 인근 건물에 있는 박물관도 놓치지 마세요. 1엔 -⛩️ 짬뽕 박물관(시립) 시카이로 2층에 있는 작은 전시관 - 짬뽕과 사라 우동을 모두 발명했다고 전해지는 중식당. 무료. -⛩️ 글로버 하우스. 서양 조선 기술을 일본에 소개한 스코틀랜드 상인의 소유였습니다. 메이지 산업 혁명 #세계문화유산에 등재되어 있습니다. 글로버 가든 내에 있으며, 여러 서양식 별장, 카페, 상점이 있습니다. 항구의 아름다운 전망을 감상할 수 있습니다(만 건너편에 있는 100년 된 미쓰비시 크레인도 놓치지 마세요. 메이지 산업 혁명 WHS의 일부이기도 합니다). 6엔 나가사키 - 레스토랑 및 상점 예시: -🍽️ 쓰루찬 시, 1925년에 설립되었으며 터키 라이스와 냉동 밀크셰이크는 꼭 드셔 보세요. 수요일 휴무. -🍽️ 후쿠사야 본점 가격표: 1624년에 설립된 카스텔라로 유명한 과자점. -🍽️ 1642년 게이샤 하우스로 설립된 카게츠는 정원에 자리 잡은 고급 레스토랑으로, 일식, 중식, 포르투갈식 믹스 요리를 전문으로 합니다. 대부분의 화요일에는 휴무입니다. -🍽️ 1899년 설립된 시카이로우 레스토랑은 아름다운 만 전망을 자랑하며, 샴페인과 사라 우동을 제공하는데, 두 메뉴 모두 이 레스토랑에서 유래되었다고 합니다.🍜🍜 즐기세요! #맛있는음식 #미식가 #일식 #음식여행 #음식문화