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"에어 플라이어" 친구는 홍콩에 잠시 머물렀습니다. 그를 위해 저녁 식사는 공항에서 예약되었습니다. 익숙한 장면으로, 10여 년 전 어느 지도자가 비행기를 갈아타기 위해 홍콩에 있었는데, 사장이 그를 위해 공항의 리츠칼튼 호텔에서 연회를 열었다고 합니다. 지난번에는 저녁 파티였고, 이번에는 친구들과의 데이트였습니다. 물론 지금은 더 편안하게 먹을 수 있죠. 음식에 대한 요점을 직접적으로 다룬, 터무니없는 소설입니다. 네 가지 작은 접시부터 시작해 보겠습니다. 모두 제가 가장 좋아하는 녹색 음식입니다. 차슈는 검은 털 돼지고기를 사용하여 가장자리가 느슨하고 약간 기름기가 있습니다. 로스트 허번은 항상 제가 가장 좋아하는 상하이 간식이었습니다. 해파리 꽃은 바삭하게 만들어졌고, 홍유 스테이크는 광둥 스타일이지만 맛은 매우 좋습니다. 친구들은 종종 비행기를 타고, 수프의 양이 비교적 적기 때문에 저녁 식사 비용에 수프가 추가되었는데, 호랑이 뿔버섯과 달팽이 머리를 끓인 닭고기였는데 달콤하고 매콤해서 한 방울도 남기지 않고 마셨습니다. 다음 맛은, 칼과 포크로 꽃줄기의 진한 즙을 먹는 것입니다. 꽤 걸쭉하고 맛이 좋으며, 진한 소스와 어우러져 영양가가 높고 보양이 잘 됩니다. 여성분들은 정말 좋아하실 겁니다. 제가 가장 좋아하는 방법은 기린 찜구이입니다. 생선 껍질은 젤라틴이 풍부하고 생선살은 단단하며, 황금색 햄과 겨울 버섯이 어우러져 전체적인 맛이 풍부해집니다. 날씨가 조금 시원해지기 시작했기 때문에 우리는 즉시 더블 윈터 램 브리스킷 냄비를 추가했습니다. 말아서 먹지만, 양고기 가슴살을 두부에 담가 먹는 것이 가장 맛있고, 그 위에 버섯 한 조각과 겨울 아스파라거스, 붉마를 곁들여 먹으면, 먹고 나서 몸이 따뜻해진다. 식사의 마지막에는 훈제 고기와 함께 찹쌀밥이 나왔는데, 맛도 좋고 양념도 잘 되어 있었습니다. 호텔 상품은 더욱 세련되었고, 체리 새우를 첨가했는데 맛있었어요. 최근 팬더가 인기를 끌면서 호텔 디저트도 일부러 만들어졌는데, 팬더 흑백 밀크 젤리와 찹쌀 만두 등이 있는데 둘 다 매우 귀엽습니다. 특히 전자는 누워 있는 귀여운 팬더를 자르는 것을 참을 수 없을 정도입니다. 음식은 전반적으로 맛있고, 분위기도 조용하고 편안해서 식사하기 좋은 곳입니다. 레스토랑 정보: Red Hin 1/F, Ritz-Carlton Airport Hotel, 9 Changda Road, Chek Lap Kok #홍콩좋은장소