【Lotus연】｜정통 사천 맛 · 진한 촉두 풍미

인간의 일상, 백가지 맛의 청두. 누가 그리워하지 않겠는가, 한 그릇의 죽과 한 끼의 밥을. 주말 숙박 기간에 3년 연속 블랙 펄 레스토랑 가이드에 선정된 이곳, 청두 최초의 메리어트 호텔 5층에 위치한 【연 • 중식당】에 다녀왔습니다. 레스토랑 전체 인테리어가 매우 세련되었고, 목재와 도자기 장식을 많이 사용했습니다. 칸막이와 새장 디자인, 대나무, 은행나무 등 청두 현지 요소를 절묘하게 활용해, 오래된 청두의 자연스러움과 여유로움을 느끼게 합니다. ✅ 태국식 겨자채와 북극 단새우 오늘 기분이 이 요리처럼 다채롭고 활기찹니다! 아삭한 겨자채와 달콤한 북극 단새우를 신선하게 조합하고, 진한 새콤매콤한 태국 소스를 뿌려 맛의 층이 풍부하며 상큼하게 입맛을 돋웁니다. ✅ 유리처럼 바삭한 유병(젖병) 비둘기구이 비둘기구이를 여러 곳에서 먹어봤지만, 이 집은 단연 최고입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 유리 바삭 비둘기구이, 육즙 가득한 비둘기 고기를 한 입에 넣으면 육즙이 넘치고 입안에 향기가 남습니다. 아이가 연속으로 2인분을 먹었고, 강력 추천하는 필수 메뉴입니다👍💯 ✅ 가정식 부드러운 구운 큰 잉어 박하 향이 진하고, 생선 살이 매우 신선합니다. 양념도 적절하며, 소스를 밥 위에 부으면 밥 세 공기쯤은 거뜬히 먹을 수 있는 맛입니다!! ✅ 청경채 아스파라거스 볶음 이 요리는 매우 상큼하고 식감이 좋습니다. 이렇게 큰 아스파라거스가 이렇게 부드럽고 신선할 줄은 몰랐습니다. 한 식당이 간단한 조리법으로 재료의 신선함과 미각의 맛을 보여주고, 안정적인 품질과 합리적인 가격으로 블랙 펄에 여러 해 연속 선정된 것은 당연합니다. “삶은 느리지도 빠르지도 않게, 매일 잘 먹자”