저녁을 먹을 수있는 레스토랑에갔습니다. 우리를 포함하여 5 쌍 정도, 각 2 〜 4 명에 대해 홀 직원은 5 명 정도있었습니다. 그중에서도 빵을 배급받지 않고 디저트를 테이블에 가져왔습니다. ”이 코스에 빵이 붙어있지 않았나요?”라고 묻자 '식당 담당자가 대답했습니다.'배포되지는 않습니다'라고 말하면, '죄송합니다'라고 갑자기 주방으로 물러났다. 잠시 지나면 그 분은 사과라고 디저트 판을 가져 왔습니다. 우리는 그 대응에 놀랐습니다. 사과 후 디저트 플레이트도 제공한다면, 없었던 것이 했을 것이라고 생각 했습니까? 그 쉬운 대응에 충격을 받았습니다. 우리는 단지 솔직하게 ”죄송합니다. 원래라면 모든 고객에게 배식을위한 인사를해야했습니다. 그러나 이번에는 그런 대응이없고, 불편을 끼쳐 드려 죄송했습니다. 앞으로도 이런 일이 없도록 원인을 조사하고 업무 개선에 노력하겠습니다. ” 라는 말만으로도 충분했습니다. 빵을 잘 못 곁들인 거죠 '고객 모두에게' 그리고 저희는 고객이 아니라고 하죠? '죄송합니다'라고 말하고, 여기서 듣지 않고서야 갑작스런 디저트 판을 제공하겠다고요 식사를 즐기고 있으며 각 직원이 일부러 인사에오고있었습니다. 당초 와인에서 부탁 할까라고 생각했던 우리는 추천을 듣기 위해 다른 직원을 경유하여 소믈리에에게 제안을 부탁드립니다 결정했습니다. 그러나 소믈리에 분은 직원에게 끌고 우리 테이블에 향했던 것이 그쪽 테이블에 의해 호출되어 경로를 먼저 그쪽으로 간 후에, 제대로 이야기하고 나서 우리에게 왔어요. 게다가 소믈리에의 제안 내용은 메뉴 표에 기재되어있는 내용으로 읽으면 알 수없는 내용이었습니다. 따라서 우리는 음주 등은 묻지 않았습니다. 다른 가게의 소믈리에에게 제안 해 주시면 그날의 방문 목적이나 취향 등을 알아듣지 않고 식사 내용과 비추어 합시다 최고의 제안을 해드립니다. 와인의 지식 풍부한 접객 전문가이기 때문에. 처음에는 직원 분들의 지인이오고있는 것 같았 습니다만, 이렇게도 접객에 차이가있을 수 있으면 기분이 좋지 않습니다. 또한 생일에 케이크를 요청했던 테이블이 계심 바스 데이 케이크 제공 후 곧 제공된 사과 디저트 플레이트의 내용을보고 얼굴을 아 まきました. 이러한 레스토랑의 환경이 거의 자리를 공유하는 사람 々에 영향을주고 있습니다. 그러나 일을 거칠게하고도 감사를 전하고 식사 후 방으로 돌아 가기 때문에 계산대 앞을지나 가면 ”죄송합니다.”라고 반복적으로 젊은 직원에게 소리를 질렀습니다. 처음에는 사과를 받아 줬을 줄 알았습니다 ”미안합니다! 맥주 등의 회계가!”라고 들었습니다. 우리는 레스토랑에서 와인을 제공하지 않았습니다. 그 자리에는 책임자의 사람도 있었기 때문에 술을 마시지 않았다는 것을 전하고 방으로 돌아 왔지만, 반복되는 사건에 매우 불편하고 프런트에 연락을 할 수있었습니다. 그리고 위의 사건을 설명하고 ”어떻게 생각합니까? 어떻게 대응하면 좋을까요?”라고 물었습니다. 다시 연락하면 30 분 후에 같은 레스토랑 책임자가 1000 엔의 쿠폰을 가지고 사과에 왔습니다. 게다가, 이것에 대해 일찍 々에 쿠폰을 줬다. 우리는 쿠폰이나 디저트 판자를 원하지 않아, 경험과 앞으로 어떻게 대응할 것인지를 설명하고 싶었습니다. 금券을 거절 그런 일을 반복해서 전했지만 이해는 할 수 없습니다. 최종적으로, 금券을받지 않으면 이야기가 끝날 것입니다. 도 없었기 때문에, 주셨습니다 만 1 일 말에 흔들림이 남아있었습니다. 이번 병든 친구의 상태가 조금 차분하기 때문에 기대하고 있던 여행이었습니다. 근처에 천천히 할 수있는 장소로 마리나 시티 호텔을 선택했습니다. 건물은 아름답고 주위의 시설과 그 사람의 대응은 훌륭했습니다 만, 호텔 직원의 대응은 망쳐 버리자 친구로부터 유지에게 와카야마에 갔을 때 매우 친절했기 때문에 와카야마에 또 가고 싶다고 말한 것도 이번이 호텔을 선택한 이유였습니다. 친구도 저도 이런 이야기를 스탭에게서 할 때도 눈물이 흘러 내리려고했습니다.
최고예요
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