호텔 리스토로 바그네우르(Hotel Ristoro Vagneur)

Si tratta di un gioiello incastonato nell'Alta valle d'Aosta, a più di 1700 metri, nel villaggio tradizionale di Vens. Trascorrere qui una giornata e una notte riconcilia con se stessi e con il mondo. All'interno l'ambiente è molto caldo e accogliente, arredato con gusto e nei dettagli nonostante il carattere rustico generale. Domina il legno nelle sue varie tinte e si è piacevolmente colpiti dal buon numero di angoletti dove poter accomodarsi su divanetti e poltrone per leggere, navigare in rete, chiacchierare pacatamente: perché, ecco, una delle caratteristiche di questo posto favoloso è la misura, la mancanza assoluta di chiasso o rumori fastidiosi, in accordo con la natura circostante. Per salire alle non molte stanze disponibili si sale per una deliziosa scala di legno, che rende simile il "Ristoro Vagneur" a un rifugio alpino, più che a un hotel nel senso commerciale del termine. La camera che ho avuto era spaziosa, calda, comoda, con vista aperta sul villaggio e con un bagno molto pulito e dotato di ogni servizio. Eccezionale la gastronomia: ricette valdostane interpretate e realizzate con alimenti genuini e freschissimi, ottimi vini, dessert deliziosi. Ricca e varia la colazione. Da segnalare soprattutto l'estrema cortesia e gentilezza della famiglia dei proprietari e del loro staff, pur senza mai nessuna forma di invadenza o impertinenza. Basti dire che sono stato fornito gratuitamente di ciaspole per escursioni sulla neve e sono stato invitato a usufruire della camera oltre l'orario di scadenza, per potermi riassettare e ripulire prima della partenza. Soggiornare al "Ristoro Vagneur" non può fare altro che bene allo spirito e al fisico, sia che ci si vada da soli o (opzione certo consigliata) in coppia. Ultima osservazione positiva: i cani sono ben accetti - ma, per una sorta di magico effetto della tranquillità generale, non ho sentito un abbaio fuori posto, né di notte né nella gremita sala ristorante.

Ho cenato qui con mio marito, i miei figli e i miei cani in una fresca serata settembrina. Ambiente rilassante, cibo tipico valdostano ottimo, personale familiare, genuino e gentilissimo. Pet friendly e prezzo onesto.

Piccolo gioiello rustico e caratteristico incastonato tra le montagne a 1800mt nel piccolo villaggio di Vens. Panorami da mozzare il fiato, cucina tipica valdostana molto buona e staff gentile e disponibile. Siamo stati benissimo, grazie a tutti! Torneremo presto, Danilo e Chiara.

Dopo una tortuosa salita ad ovest di Aosta si raggiunge a 1700 MT questo tranquillo challet con vista su Vallata. Nei weekend estivi fatichi a trovare un posto auto vicino ma se vuoi un pasto tipico in un oasi di pace te lo consiglio previa prenotazione soprattutto se vuoi mangiare fuori. Cibi com buone materie prime e prezzi medio bassi. Antipasti misti, crespelle, risotto, gnocchi e spezzatini tipici tra i 9 e 16 euro.

Abbiamo soggiornato una settimana a settembre 22. Siamo venuti abbastanza "alla cieca" attirati dalla posizione: lontano da qualsiasi rumore e città turistica, con un panorama strepitoso dalle foto. Abbiamo trovato un ambiente confortevole, gentilezza da parte di tutto lo staff, una organizzazione semplice, spartana ma efficace senza tanti fronzoli e tanto amore per il territorio: Marco, uno dei proprietari, ci ha consigliato su cosa vedere in zona in base alle nostre necessità ed alle nostre "gambe" senza sbagliarne una. La cucina è ottima: piatti tipici ben realizzati, gustosi anche quando "rielaborati" rispetto alla tradizione. Curioso che si possa scegliere anche con la mezza pensione dalla carta ristorante: perfetto per chi come noi ama provare i piatti tipici e la bilancia la lascia a casa, forse complicato per chi magari dopo 3/4 giorni di soggiorno vorrebbe un minestrone o un piatto "leggero" per non appesantirsi...ma è un problema che noi appunto non abbiamo :) Anche la colazione, semplice, è gustosa e non manca nulla. Abbiamo preso la camera standard. Molto spartana e un pò datata, è innegabile che una rimodernata e dei servizi igienici più moderni sono sicuramente da consigliare e renderebbe più appetibile l'intero soggiorno. Perchè allora 5 stelle? Perchè la camera farebbe storcere il naso al turista abituato a tutti i comfort ma è un dettaglio per un rifugio che non sta a Cortina o Courmayeur: se si cerca la tranquillità e la pace come volevamo noi, vivere la montagna per quel che è ossia uno spettacolo da contemplare in silenzio e rilassarsi dopo aver camminato per ore, la vista verso il Gran Paradiso ripaga totalmente questa pecca. La struttura è molto suggestiva, perfetta per rilassarsi dopo una giornata di escursioni con una buona lettura o semplicemente contemplando in silenzio il panorama con un drink dalla terrazza esterna o dall'area bar. In conclusione: un rifugio dove abbiamo passato una piacevole settimana e dove torneremmo molto volentieri visitando la Valle d'Aosta.

Siamo tornati per la terza volta in questo posto incantevole dove tutto è perfetto...la sistemazione, la cucina, la vista sulle montagne e sulla Valle d'Aosta, il prezzo competitivo... Temperatura sul fondovalle, ad Aosta, di 35°C. Temperatura qui a Vens 21°C!!! Marco Vagneur col fratello Stefano, cuoco, sono degli ottimi gestori

Siamo capitati al rifugio Vagneur grazie ad uno Smartbox regalatomi. Non essendo mai stati in Val d Aosta abbiano aggiunto una natte per un totale di 3. Camera carinissima con balconcino che affaccia sul Monte Bianco. Titolare Marco e dipendenti squisiti e gentilissimi. Eravamo col nostro cane che non ha avuto nessun problema di accoglienza. Ci siamo appoggiati al rifugio per cene e pranzo dell' arrivo.. che dire..tutto ottimo..la loro Carbonada era sublime per non parlare della polenta concia. La signora che aiutava Marco alla colazione è stata particolarmente simpatica e gentile .. ci ha dato indicazioni di cose da vedere...sia lei che Marco. Prezzi onestissimi e ottima qualità. Torneremo sicuramente. Ve lo consiglio anche solo per mangiare..

Io e il mio compagno abbiamo trascorso una notte presso questa caratteristica struttura per il suo compleanno, dopo una giornata alle terme (comodissima da raggiungere). La cordialità dell'host e la sua disponibilità sono state incredibili, oltre al fatto che si percepisce subito il suo amore per i dintorni e lo spazio che gestisce, fornendoci tanti dettagli e informazioni interessanti. La cucina? Che dire, piatti tipici e da provare (io innamorata delle crepes alla fontina e speck e della crostata con confettura di fragola! ) Per ultimo ma non meno importante vale la pena citare Balú, un cagnolone dolcissimo che non ha mai dato fastidio e si prendeva calmo tutte le coccole dei clienti. Ci ritorneremo!

Cucina ottima e servizio impeccabile. Ci si sente coccolati. Siamo in montagna quindi per arrivare aspettatevi strada stretta e tortuosa. La vista è splendida. Prezzo della cena medio basso in base ai canoni della regione. Consiglio le castagne al burro e piatti a base di capriolo, cervo ecc...