우리는 방문 당시 절정에 달했던 가을 단풍을 보기 위해 나가노의 스와호 지역을 방문할 계획이었고, 멋진 스이 스와코 료칸으로 돌아가는 것보다 더 나은 선택이 생각나지 않았습니다. 우리는 그 시설이 우리가 기억했던 것만큼 즐거웠다는 것을 알게 되어 기뻤습니다. 우리는 불과 1년 반 전에 이곳에 머물렀기 때문에, 우리의 체류에 대한 모든 측면에 대해 자세히 설명하지는 않겠습니다. 그러나 반복할 만한 몇 가지 사항만 말씀드리겠습니다. 단 8개의 객실로, 이 료칸은 각 그룹의 투숙객에게 매우 맞춤형 경험을 제공합니다. 또한, 각 객실에는 객실 내 무료 온천 욕조가 있습니다. 그리고 옥상에 있는 노천 온천(특히 일몰 때의 스와호의 멋진 전망)을 즐기고 싶다면, 수영복이 허용될 뿐만 아니라 료칸에서 대여할 수 있기 때문에 다른 성별의 구성원과 함께 수영할 수 있습니다. 이곳의 서비스 수준은 매우 높습니다. 지난번과 마찬가지로, 우리는 방과 식사를 돌보는 집사를 배정받았습니다(식사는 각 손님 그룹마다 개인 고시츠 룸에서 제공되었습니다). 이전 숙박 시의 훌륭한 집사는 휴가 중이었지만, 친절하고 세심하며 지식이 풍부하고 따뜻하고 매력적인 훌륭한 Minri Ko 씨를 만나서 기뻤습니다. 식사 경험은 훌륭했습니다. 모든 음식이 "최고"는 아니었지만, 그게 우리가 찾던 것은 아니었습니다(여기서도 그런 음식을 찾으면 안 됩니다). 모든 음식이 정말 맛있지만, 더 인상적인 것은 현지 식재료로 현지 요리를 제공하는 능력으로, 전체적인 장소 감각을 더해줍니다. 소바(메밀 국수), 바사시(말고기), 와카사기(스와호에서 잡은 일본 빙어) 튀김이 하이라이트였습니다. 아침 식사도 마찬가지로 상상력이 풍부하고 잘 실행되었습니다. 많은 료칸이 아침 식사를 우편으로 보냅니다. 모두 맛있습니다(일본식 아침 식사가 그렇지 않을 수 있을까요?). 하지만 똑같은 '올드'한 것일 수도 있습니다. Sui Suwako에서는 현지의 제철 농산물과 지역의 생선 맛을 끌어내기 위해 정말 최선을 다합니다. 다시 한번, 우리는 Sui Suwako를 떠나 일본의 이 지역에 대한 더 깊은 이해와 감사를 얻었습니다. 그리고 그것이 우리가 먼 곳으로 여행하는 이유 중 하나죠, 맞죠?
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