이 호텔은 매우 좋습니다. 이틀 연속 머무를 때마다 이틀 동안의 요리가 약간 변경됩니다.
2020년 1월에 묵었을 때와 비교하면 이제 셀프 서비스 바도 있고 저녁 식사의 질도 이전보다 좋아졌습니다.
그런데 이번 식사 중 에피소드가 하나 있었는데, 생선튀김의 섬유질 부분이 분해되기 시작해서(사진 9), 잘게 찢어지지 않는 현상이 발생해서 튀긴 생선이 상한 줄 알았습니다.
이에 대해 식당에 문의했더니 식당 직원이 셰프에게 확인해보니 이런 홋카이도 생선이 이런 맛이라고 하더군요.
수십년간 전 세계에서 셀 수 없이 많은 생선을 먹어본 경험에 비추어 볼 때, 나는 호텔 레스토랑의 설명에 동의하지 않습니다.
하지만 그 외에는 음식이 매우 좋았습니다.
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