Palazzo Velabro는 로마 중심부의 포룸(Forum)과 팔라티노 언덕(Palatine Hill) 지역 바로 뒤, 콜로세움(Colosseum)에서 단 몇 블록, 야누스 개선문(Arch of Janus) 바로 옆에 위치한 새롭게 개조된 호텔입니다. 객실은 아름답고 편안하며 고급스러운 침구, 대형 세면도구, 목욕 가운, 슬리퍼, 네스프레소 커피가 완비되어 있으며, 우리의 경우에는 주방과 소파가 있는 가족용 아파트입니다. 직원은 훌륭하고 우리에게 지역 정보를 제공하고 공항을 오가는 택시를 부르거나 이른 아침 바티칸 가이드 투어를 할 때 (걸을 수 있으며 택시를 선택했습니다) 편안함을 보장하기 위해 최선을 다했습니다. 호텔에는 장식이 절제되어 있지만 제가 수년 동안 만난 가장 재능 있는 요리사가 있는 레스토랑이 있습니다(그리고 저는 이탈리아나 유럽이 낯설지 않습니다). 우리는 그곳에서 3번의 뛰어난 식사를 즐겼고(22:00/10PM에 체크인했을 때 우리 방에서 1번) 훌륭한 서비스를 받았습니다. Trastevere를 포함하는 도시의 비슷한 위치보다 호텔 레스토랑의 음식과 가격이 더 좋았습니다. 파스타는 집에서 직접 손으로 만들었기 때문에 제가 먹어본 포카치아 중 가장 맛있고, 딱딱하고, 짠맛이 나는 포카치아입니다. 호텔과 레스토랑은 깨끗하고 조용합니다. 객실은 방음 시설이 갖추어져 있으며 조명이 있는 옷장, 대리석, 아름다운 레인 샤워기를 갖춘 현대적입니다. 침실 2개, 킹 사이즈 침대 2개, 소파 베드, 주방 스위트룸의 가격이 너무 낮아서 실수가 있다고 생각했습니다. 비슷한 숙박 시설을 갖춘 다른 호텔은 비용이 2-3배 더 높았지만 도시의 고대 유적지에서 더 멀리 떨어진 시끄러운 지역에 있었습니다. 호텔이 자리를 잡으면 가격이 올라갈 수 있습니다. 또한, 예약하기 전에 읽은 리뷰가 오래되었다는 사실을 숙박 중에 깨달았습니다. 이는 호텔이 새로운 경영진을 맞이하고 3년 동안 개조 공사를 진행했다는 사실로 설명됩니다. 우리 가족은 2023년 3월 마지막 주 그랜드 오픈의 두 번째 손님이었습니다. 마침내 처음으로 휴가를 떠나 집과 침대로 돌아갈 준비가 되지 않았습니다. 호텔이 그만큼 좋아요. Palazzo Velabro의 직원이자 Ristorante입니다. 로마에서 5박하는 동안 세심하고 사려 깊은 서비스, 친절, 그리고 우리 가족에게 가져다준 행복에 감사드립니다. Ciao e Grazie Mille! 그리고 셰프에게 바치/키스도 해주세요. 그녀는 대단하다!
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