캄머슬루센

The restaurant has a very picturesque location, situated close to the sluice which was created in 1912 to protect Ribe from flooding. It was a sunny day, we sat outside and admired the view: small sailing craft, summerhouses, rural tranquility. The restaurant offers a small selection of local dishes in its lunch menu. My choice of Sluseguf: tuna mousse, red onions, capers, horseradish and beetroot, was unusual but tasted delicious. The desserts were excellent. In case of windy weather, there are tables with canvas protection normally used in beach settings, as well as a playground for children. Ideal for a family outing.

We sliepen in de suite (kamer 1) die heeft eigen badkamer, leefruimte, keuken, slaapkamer. Andere kamers maken gebruik van de 2 badkamers op de gang. De suite was ruim. Niet schoon. Overal haren (bank) en ook de keuken niet - goed - gereinigd. Alles plakte. Aangezien er honden zijn toegestaan vrees ik dat het hondenharen waren. Op het grote balkon konden we niet zitten. Er zitten zwaluwennesten boven en alles zit onder de vogelpoep. Ook het tuinmeubilair. Ontbijt is sober. Het complex heeft ook een camping voor campers, die staan onder en naast het balkon. Geen overlast van. Wil of kan je op het balkon zitten dan weinig privacy. Weinig handdoeken. Zelf uit de voorraadkast gehaald die toevallig open stond. Restaurant biedt goede gerechten. Wel duur! Let op: ze bieden 2 en 3 gangen menu aan voor bepaalde gerechten. Neem dat, scheelt echt. Maar wees alert bij afrekenen. Bij ons stonden de gerechten alsnog separaat op de factuur dus veel duurder. Terwijl we duidelijl hadden aangegeven menu 2 gangen. Trapten we niet in. Discussie over, maar wel herberekend. Weinig vriendelijk personeel. Stug. Kortaf. Enkele positieve personen uitzonderingen. Ligt in natuur hij sluis en water. Dus muggen. Bij gebrek aan horren slaapkamerrraam dicht en dan benauwd. Voor ons eenmalig. Geen topper. Vooral slechte hygiëne stond ons tegen.

Trotz ambitionierter Preise (ok, man ist ja in Dänemark und weiß, das ist teuer), hatten wir uns kurzfristig entschlossen als Nutzer des sehr schönen angeschlossenen Wohnmobilplatzes einen Tisch zu reservieren. Das ging problemlos und freundlich. Enorm freundlich und unkompliziert haben wir dann auch die Gastfreundschaft empfunden. Die hier gebotene gehobene Küche war hervorragend, so dass wir keine Krone bereut haben, die wir hier ausgegeben haben.

Das Restaurant, zu einem Hotel gehörig und nahe einem Campingplatz) liegt ein paar Kilometer außerhalb von Ribe an der Mündung des Flusses direkt neben der Schleuse. Die Anfahrt lohnt; bei Schönwetter kann man auch im Freien sitzen. Wie waren vier Personen (eine Freundin aus Ribe, eine Deutsche und zwei Österreicher) und haben das Abendessen genossen. Überaus freundlich die Bedienung (dass es in einer Touristengegend keine deutschsprachige Speisekarte gibt und auch die Dam im Service nicht Deutsch spricht, ist verschmerzbar), die Speisen und Getränke werden in ansprechender Zeit serviert. Wirklich ausgezeichnet waren die von zwei Personen gegessenen Lammkottelets, sehr gut auch der Teller mit dänischen Käsespezialitäten. Und auch zu den anderen Speisen gab es nur Lob. Bier gibt es vom Fass sogar in 0,5 Gläsern. Das Restaurant ist eine Empfehlung. Nachsatz: Ohne Bewertung der Zimmer wäre ein senden nicht möglich. Da wir hier nicht geschlafen haben, habe ich einen fiktiven Mittelwert für die Zimmerqualität genommen.