호텔 춤 베저담프쉬프(Zum Weserdampfschiff)

Summa summarum: Gasthof direkt an der Weser in einem alten Barockstädtchen, Siebziger-Jahre Gaststuben, lauschiger Gastgarten am Fluss, modernistische Sammelsurium-Speisekarte ohne eigene Handschrift, auf der zwar oft „regional“ steht, aber kaum traditionelle lokale Gerichte, angetan, ein kulinarisch diverses Mittelklasse-Massenpublikum auf breiter Front zu bedienen, teilweise gute Salate, manche Gerichte frei von Lob und Tadel, viele nur frei von Lob, gerade bei den Beilagen viel Convenience.

Die Küche ist sehr gut! Aber die Zimmer sind veraltet und in unser Fenster blies die Lüftungsanlage, so das es unangenehm nach Essen roch! Alles war sehr sauber!

Die Sicht auf der Weser ist wunderschön. Man kann gut sitzen und hat bis spät abends Sonnenschein. Der Service ist freundlich aber leider überfordert. Ich habe drei mal nach meinem Getränk gefragt und schon war eine halbe Stunde am dursten. Das Essen ist ok. Viele Alte Gerichte wie zb das Hessische Schmandschnitzel wurden von dem Koch auf moderne Art und Weise genötigt und haben eigtl nichts mit einem hessischen schmandschnitzel zu tun. Die Getränke waren auch nicht wirklich kalt.