미슐랭 1스타 명거의 정통 레스토랑으로, 광둥 요리에 중점을 두고 쉬저우의 지역적 특색을 살렸습니다. 1인당 평균 가격은 300~500위안 정도입니다. 쉬저우에서 비교적 고급 레스토랑으로 손꼽힙니다. 개장 후 다양한 플랫폼에서 객실 패키지를 예약하면 식사 크레딧을 받을 수 있습니다.
전반적으로 괜찮습니다. 독특한 모양의 오스만투스 우롱차를 제공하는데, 작은 와인잔이 특징이며, 금상과 은상을 수상한 요리들을 재현해 놓았습니다. 예를 들어, 위풍당당한 금룡갑옷(새우, 대구) 요리가 있습니다.
다른 홍콩 및 광둥 요리는 보통 수준입니다. 서비스는 10%의 봉사료를 받을 만합니다. 특정 샤 홀과는 달리 각 요리마다 간단한 소개가 있습니다. 15% 봉사료는 어디에 붙는지 아직 잘 모르겠습니다.
분위기는 비교적 소박하고 좌석은 30석 정도이지만, 공간은 넓고 편안합니다.
단점: 이런 종류의 레스토랑은 당연히 저렴하지 않고, 양이 보통 적으며, 현재 메뉴 종류가 많지 않습니다.
추천도: 신규 레스토랑으로 5점. 신규 레스토랑에 대한 보너스는 없지만, 예산이 충분한 친구라면 방문할 만한 가치가 있는 레스토랑입니다.
투자 유치를 위한 사장님의 지원 덕분에 사업에 대한 걱정은 없을 것으로 예상됩니다.