달빛의 도시, 디칭 티베트족 자치주의 주도인 상그릴라에 오시면 정통 티베트 음식을 꼭 맛보세요. 민주람 상그릴라 레스토랑은 지역에서 비교적 유행하는 티베트 레스토랑입니다. 현대적 스타일과 전통적인 스타일이 결합된 요리는 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 저와 친구들은 그곳에 두 번이나 갔습니다.
【레스토랑 환경】
장식 스타일은 전통적인 티베트 스타일입니다. 주변 환경이 훌륭하고 질감이 느껴집니다. 1층 무대 배경과 뒤쪽 계단은 밝고 화려한 그림으로 장식되어 있습니다. 이 그림의 주제는 전통적이고 아름다운 티베트 문화적 요소로 가득 차 있습니다.
공공 구역에는 니시 흑도자기, 벽화, 티베트 난로 등 티베트의 다양한 독특한 특징이 전시되어 있어 티베트 무형문화유산의 풍부한 매력을 보여줍니다.
저녁 7시경에 무대에서 공연이 있을 예정입니다. 남자아이들은 티베트의 전통 악기인 현악기를 연주하고, 여자아이들은 티베트 노래를 부릅니다. 분위기가 매우 좋습니다. 나는 그 소리에 맞춰 흥얼거리지 않을 수 없었고, 심지어 무대에 올라가서 춤을 추고 싶은 충동을 느꼈습니다.
【추천 요리】
토스트 잔치에 곁들인 야크 소고기: 야크 고기는 매우 단단해서 작은 조각으로 자르고 보라색 양파, 오이, 디핑 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 상추에 넣어서 함께 먹을 수도 있습니다. 고기는 향긋하고, 수분과 바삭한 맛을 유지하지만 기름기가 없습니다.
치바 와우토우: 야크소고기 소스와 함께 제공되며, 통곡물 맛이 나고 소박한 식감을 가지고 있습니다.
볶음 티베트 돼지고기: 돼지고기에 지방이 있지만 전혀 기름지지 않습니다. 반찬으로는 검은버섯, 빨간색과 초록색 고추, 두부 조각 등이 있습니다. 살짝 매콤한 볶음 요리는 밥과 잘 어울려 매우 맛있습니다.
라사 두부: 바삭한 겉껍질에 싸여 있고, 안은 부드럽고 달콤하며 향긋합니다. 호박맛이 살짝 나고 소스에 찍어 먹으면 맛있습니다.
고원 보리 야크 쇠고기 큐브: 신맛과 매콤함이 특징인 고원 보리 알갱이를 쇠고기 큐브와 함께 볶아 짭짤하고 향긋한 맛을 냈습니다. 주식으로 먹거나 밥과 함께 먹어도 좋습니다.
인삼과일 야크요거트: 진하고 우유 같은 향과 풍부하고 향긋한 맛을 지녔으며, 인삼과일 알갱이와 꿀을 얹어 단맛과 신맛이 적당합니다.
티베트 채식 야채 롤: 소스가 특히 부드럽고 야채 롤은 상쾌하고 기름기가 없습니다.
로즈 배: 상쾌하고 맛있으며, 차가운 질감이 기름기를 완화하는 데 도움이 됩니다.
티베트 달콤한 차: 달콤하고 진하며, 따뜻하게 마시면 너무 맛있어서 한 그릇씩 마시는 것을 멈출 수가 없습니다.
사프란 찐 계란: 부드럽고 맛있고 매끈함.
이 요리는 전통적인 티베트 요리이기는 하지만, 먹어보니 참신하다는 생각이 들었습니다. 맛은 독특하지만 매우 맛있고, 프레젠테이션도 매우 아름답습니다. 친구들은 음식이 너무 맛있다고 칭찬했어요. 여주인은 매우 세심했고 때때로 우리 테이블에 와서 요리가 우리의 입맛에 맞는지 물었습니다. 난징에도 매장이 있다고 들었는데, 티베트의 맛있는 음식을 중국 본토에 전하는 건 정말 좋은 일인 것 같아요.
✨민줄람 샹그릴라 키친
📍주소: No. 66 Cicika Street
⌚️영업시간 : 11:00-13:30 17:00-21:30
💰평균 가격: 1인당 108위안
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