인생에는 의식이 필요하듯, 어머니 생신을 축하하는 데는 당연히 특별한 레스토랑이 필요합니다. 여러 메뉴를 비교해 본 후, 오늘은 태국 요리를 맛보기로 했습니다.
분위기: 레스토랑 입구에는 안뜰처럼 꾸며진 야외 좌석이 있습니다. 안에 앉아 있으면 마치 치앙마이의 작은 가게에 들어온 듯한 느낌이 듭니다. 따뜻하고 우아한 동남아시아 분위기가 입구에서부터 느껴집니다.
서비스: 들어서자마자 사랑스러워 보이는 셜리 씨의 반가운 인사가 저희를 맞아주었습니다. 차를 따라 주신 후, 어머니께서 매운 음식을 잘 못 드신다고 말씀드렸습니다. 셜리 씨는 어떤 요리가 맵지 않은지 친절하게 알려주셨고, 주문서에는 고추기름, 고춧가루, 그리고 농어 전용 소스가 따로 적혀 있었습니다. 심지어 주방으로 들어가 추가 설명을 해주기까지 했습니다. 식사 내내 셜리 씨의 전문적이고 세심한 서비스는 식사 내내 자연스럽고 따뜻한 분위기를 자아냈습니다.
[전통 카레 크랩] 시그니처 카레 크랩은 통통하고 빨갛게 익었으며, 진한 카레 소스는 태국식 향긋한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
[새우튀김] 바삭한 새우튀김은 부드럽고 촉촉하며, 태국식 매실 소스는 새콤달콤합니다. [태국식 프놈펜 버미첼리와 돼지 목살] 부드러운 프놈펜 버미첼리와 부드러운 돼지 목살이 환상의 궁합을 자랑합니다.
[태국식 레몬 찜 농어] 농어는 탱글탱글하고 풍미가 좋으며, 특유의 새콤달콤한 소스는 예상보다 맵지 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 맛있게 먹을 수 있습니다.
[노란색 카레 새우] 부드러운 새우는 진한 황금빛 카레 소스에 싸여 있으며, 코코넛 밀크, 레몬그라스, 그리고 다양한 향신료의 향이 입안 가득 퍼집니다.
[새우 페이스트를 곁들인 물 시금치 볶음] 고추 없이 만든 이 물 시금치 요리가 이렇게 맛있을 줄은 몰랐습니다. 에메랄드빛 빛깔, 신선하고 바삭한 식감, 그리고 맛있는 새우 페이스트가 너무나 상큼하고 시원해서 멈출 수가 없었습니다.
[망고 스티키 라이스] 부드럽고 쫄깃한 밥이 달콤하고 풍부한 코코넛 밀크와 완벽한 조화를 이룹니다. 육즙이 풍부하고 새콤한 망고와 함께 먹으면 최고의 디저트가 됩니다. [타이 밀크티] 진하고 달콤하며 향긋한 타이 밀크티는 부드럽고 은은한 우유 맛을 자랑하며, 녹차는 상쾌하고 부드러우며 은은한 재스민 향이 은은하게 퍼집니다.
어머니는 섬세한 인테리어와 은은한 조명이 동남아시아식 분위기를 자아내는 것을 좋아하셨습니다. 음식도 훌륭했지만, 세심한 서비스 덕분에 여행은 더욱 값지게 느껴졌습니다. 이번 생일 식사는 정말 즐거웠습니다.